Plötzlich wird das Essen wieder zum Problem

Ui, das ist aber viel!

Ich versuch's mal der Reihe nach.
Gewicht und Größe sind voll okay. Vielleicht verwertet sie das "wenige", was sie so isst einfach besonders gut. Allerdings habe ich oft schon gehört, dass Kinder sehr wenig essen, und wenn man dann mal genauer hinschaut, ist es eigentlich doch mehr, als man denkt.
In diesem Punkt: Ich würde mich weiter auf mein Gefühl verlassen, denn Kinder holen sich wirklich, was sie brauchen.

Was das Essen im Kindergarten angeht: Mein Sohn hat das selbst mit 5 noch gemacht - nur trockenen Reis oder Rohkost, war kaum zum probieren zu bewegen - er mochte es einfach nicht. Er ist immernoch schwierig, was das betrifft und Mira auch, deshalb hat sie das warme Essen auch gar nicht erst angefangen im Kindergarten und meinen Sohn habe ich (auf Anraten der Erzieherin) auch nach einem Jahr wieder rausgenommen.

Ich würde mir tatsächlich überlegen, das Geld lieber zu sparen und einen Imbiss mitgeben (nach dem gleichen Prinzip wie das Frühstück).
Es ist ein absoluter Mythos, dass man einmal am Tag warm essen sollte - lasst es einfach, wenn sie nicht mag! Oder halt nur am Wochenende mittags zusamen.
Übrigens: Mira hat das ganze letzte Jahr höchstens lauwarm gegessen! Ich musste ihre Nudeln mittags extra unter Wasser abkühlen, bei allem Warmen gab es nur Gejammer. Was irgendwie kalt zu haben ist, isst sie kalt. Seit Weihnachten etwa wird es langsam besser, aber sie könnte eigentlich immernoch gut auf warmes Essen verzichten.
Ach, und Brot ist auch meistens nicht so ihr Fall.

Was die Motorik betrifft: was du beschreibst, erinnert mich sehr an meinen Sohn! Der war auch immer sehr vorsichtig, hatte in dem Alter ganz viel Angst vor Brücken und Höhen, konnte ganz lange kein "sch" sprechen... er hat auch tatsächlich eine leichte Wahrnehmungsstörung und Probleme mit der Körperspannung. Wir sind relativ spät aktiv geworden, da wir (und die Kinderärztin) eher den Standpunkt vertreten haben, den Kindern Zeit für die natürliche Entwicklung zu lassen. Was auch nicht verkehrt ist, aber bei meinem Sohn zum Beispiel ist es nicht gekommen, und so hat er immer noch Probleme mit der Grob- und Feinmotorik.

Sprich mal mit dem Kinderarzt. 3 1/2 ist vielleicht echt noch etwas früh für Ergo und Logo, aber so in einem Jahr würde ich da vielleicht noch mal drüber nachdenken, damit noch genug Zeit bis zum Schulanfang bleibt.

Vielleicht wäre es auch gut, eine Kopfgelenk-Blockade (KISS) auszuschließen, das war bei uns auch der Fall und sowas verzögert die mototrische Entwicklung. Auch die Ängstlichkeit und motorische Unruhe (im Stuhlkreis) könnten ein Indiz dafür sein.

Und zuletzt eine Frage: Warum stellst du deine Erziehung in Frage??? Damit haben diese Probleme ganz sicher nichts zu tun, eine Wahrnehmungsstörung (oder was auch immer) kann man nicht anerziehen!

Nicht so viel grübeln!