Kein warmes Mittagessen seit Monaten...

prinzipiell denke ich auch, es wird eine Phase sein. Aber doof ist es natürlich, wenn Mama für alle gekocht hat und der Kleine isst nicht und braucht ne Extrawurst.
Die Sachen die du aufgezählt hast sind entweder flüsssig oder er kann gut drauf kauen, weil sie hart sind. Gerdae bei Zahnen finden Kinder das oft gut, weil es den Druck auf dem Zahnfleisch lindert.
Hast du es mal mit Gemüsesticks versucht? Also gedünstete Möhre oder Aubergine oder Kartoffel oder was auch immer? Vielleicht isst er es, wenn er selbst darf.
Ansonsten bleibt immer wieder anbieten und ne Alternative bereit halten.