Januar 2013 Mamis

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von junikäfer1977, 15. SSW  am 11.07.2012, 20:57 Uhr

Käse

Weichkäse soll man nicht. ICH ess ihn nur in gebackenem Zustand. Dann gehts. Bei Rohmilchkäse soll es kein Problem sein, wenn er länger gereift ist. Dann aber dennoch die Rinde wegschneiden.
Bei Mozzarella weiß ichs nicht, aber ich meine, den soll man auch nicht. Ich lass ihn weg - nehme ihn nur zum Überbacken

 
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