Frisches Schinken.Zwiebelmettwurst von Aldi ???

Mettwurst würde ich nicht essen, da es Rohfleisch ist. Keine Ahnung wie Leberwurst hergestellt wird!? Ich esse kein rohes Fleisch, somit alles was getrocknet und nicht gegart wird auf das verziehte ich. Bei Salami würde ich jetzt bei meinen Metzger des vertrauen kaufen und am gleichen Tag verzehren. Mich macht Parmaschinken an, aber leider ist das nicht drin.