Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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EmiliaSonne

Marmeladen Plätzchen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe schon ein paar Antworten von Ihnen bzgl. Plätzchen gelesen, jedoch weiß ich nicht ob sich das auch auf Plätzchen bezie...

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Lara Stein

Gekochte Petersilie

Guten Morgen, ich würde gerne wissen ob es einen Unterschied macht, ob man Petersilie oder Koriander gekocht oder in rohem Zustand isst. Ich bin ...

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Teeblatt

Listerien

Guten Morgen Dr. Costa, ich hätte bitte zwei Fragen zum bekannten Thema... 1. Am Wochenende habe ich Sauerbraten aus Rindfleisch gegessen. Das F...

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Sandra1508

Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe leider auch extrem Angst vor Listerien. Mir ist was blödes passiert. Wegen der Angst vor Corona beeile ich mich ...

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Zusatzzahl

Bergkäse Schwarzwaldmilch

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe gestern den Bio Bergkäse von Schwarzwaldmilch gegessen. Er ist laut Herstellerangaben aus pasteurisierter Rohmilch he...

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Nina1958

Darf ich im ersten Trimester Leberwurst essen?

Guten Tag! Ich habe gestern Abend Kalbsleberwurst auf dem Brot gehabt. Meine Freundin die schon ein Kind hat sagte mir ich kann die Leberwurst bedenk...

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sommerzeit8

Listerien

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe heute bei uns in der Mensa gefüllte Paprika bestellt. diese sahen ganz gut aus, normalerweise esse ich nie ...

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AnniLi42

Risiko durch nicht durchgebackenen Teig

Guten Tag Prof. Costa, jetzt habe ich auf den letzten Metern (36+6) doch nochmal eine Frage. Ich habe mir heute in der Cafeteria der Uni ein Laugen...

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resi1602

Listerien trotz Verpackung

Guten Morgen Dr. Costa, können Listerien auch außen auf Verpackungen überleben? Wenn ich zum Beispiel eine Backware direkt aus der Bäckertüte esse,...

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ElliBe

Ernährung Zervixinsuffizienz

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin der 33. SSW und war die letzten 5 Tage wegen Zervixinsuffizienz in der Klinik und bin jetzt entlassen worden ...

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Kolibri1993

Angst vor Listerien :-(

Hallo Herr Dr. Costa, 1. Ich habe nochmal eine Nachfrage zu einer Frage, die ich kürzlich schon gestellt habe. Sie haben geschrieben, von den Inhal...

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blume2508

Pastete Gemüseaufstrich

Hallo Herr Dr. Costa, vielen herzlichen Dank dass Sie immer alle Fragen so geduldig und auch humorvoll beantworten. Ich lese in einem Ratgeber von...

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Sonnenschein2103

Toxoplasmose

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe in einem Restaurant eine gefüllte Kalbsbrust bestellt. Zuerst dachte ich, dass die Füllung mit Speck umwickelt i...

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Teeblatt

Listeriose Einschätzung

Hallo Prof. Dr. Costa, wie schätzen Sie die Gefahr einer Listeriose für folgende Situationen ein: 1. Ich habe eine Mandarine gewaschen, geschält und...

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Anna17

Schwangerschaftsdiabetes

Guten Morgen, ich musste einen zweiten Zuckertest durchführen, da der erste positiv war. Der zweite ist nun negativ. Meine Frage ist: warum schlug de...

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Juli069

Nitrat - Stiele Rucola

Lieber Herr Dr. Costa, erstmal vielen herzlichen Dank für Ihre Zeit und Geduld! Ich habe gestern und heute einen Rucolasalat gegessen. Gestern wur...

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MissSvea

Hinterkochschinken geräuchert in der Schwangerschaft

Hallo :) Ich stand heute vor einem kleinen Rätsel. Ich wollte mir Schinkennudeln mit etwas Gemüse und dem besagten Hinterkochschinken (geräuchert) mac...

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GlückistaufdemWeg

Lebensmittel

Hallöchen Herr Professor. Ich bin in der 40. SSW ist es unbedenklich : - JEDEN TAG 3 Kaki, 2 Bananen, 4 Kiwis und eine gute Honigmelone zu essen...

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Sandra1508

Schlechtes Essen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe am Freitag Nudeln mit Tomatensoße und Gemüse bestellt to go. Habe ich da schon öfter gegessen. Nur diesmal hat es so...

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Karinee

Risikoeinschätzung

Guten Morgen lieber Herr Prof. Costa, wieder einmal eine herzliche Bitte um Ihre Risikoeinschätzung: Ich habe im Supermarkt loses Gemüse mit z. T....

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Meter

Schmelzkäsescheiben- Allgäuer Art

Guten Tag! Dr. Costa, darf ich Schmelzkäsescheiben- Allgäuer Art in der SS essen? Diese kaufte ich vom Supermarkt. Ich bin nicht sicher, ob sie ...

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Tilda2311

Ernährung

Lieber Herr Professor. Danke für Ihre wundervolle Arbeit hier u ihre humorvolle Art. Sie haben mich in meiner Schwangerschaft sehr begleitet und so ...

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Geronimo

Salz mit Jod und Fluorid

Guten Tag Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, Erst einmal vielen Dank für ihre Mühe und Bearbeitung aller Fragen hier. Wir haben ein Anliegen un...

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resi1602

Listerien

Guten Morgen Prof. Dr. Costa, 1. Kommen Listerien wirklich in Staub vor? Angenommen ich sitze z.B. mit einer Schale Gummibärchen auf der Couch. Hi...

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EmiliaSonne

Schmutziges Glas

Hallo Herr Dr. Costa, Vielen lieben Dank dass Sie uns Schwangeren mit Ihrer humorvollen und netten Art zur Seite stehen. Mir ist leider etwas Dumm...

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Clarinette21

Weißkohlsalat

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Vielen Dank für Ihre wertvolle Arbeit! Ich habe bislang auf Weißkohl- und Rotkohlsalat verzichtet, weil ich gelesen ...

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Sonja1710

Listeriose durch nicht aufgewärmte Roulade und Blaukraut

Hallo, ich habe vor 3 Tagen Reste vom Vortag gegessen und zwar eine Rinderroulade und Blaukraut. Das Blaukraut hatte ich noch nicht am Vortag erhitzt...

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Nellly

Allergie

Lieber Herr Prof. Costa, herzlichen Dank für Ihre Arbeit hier, Sie waren mir in dieser Schwangerschaft schon oft eine große Stütze! Nun ist bei ...

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Sandra1508

Lebensmittel

Hallo Herr Dr. Costa, kann man tiefgefrorenen Kuchen vom Supermarkt nach dem auftauen nach 2 Tagen im Kühlschrank noch bedenkenlos essen? Sind M...

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Tilda2311

Lebensmittel

Guten Tag Herr Professor. Auch auf den letzten Metern kommen immer Mal wieder Fragen auf. Wir sind heute in der 39. SSW . Danke das Sie mich u mei...

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GlückistaufdemWeg

Kann das Baby krank werden

Ein liebes Hallöchen. Was würden wir schwangeren nur ohne Sie tun. Vermutlich 9 Monate gar nichts mehr essen... Das Thema Essen belastet mich die...

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Leni1203

Currywurst

Lieber Dr. Costa, jetzt, wo schon über die Hälfte meiner Schwangerschaft vorbei ist, ist mir etwas aufgefallen, was mir im Nachhinein ein bisschen ...

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Kolibri1993

Pesto / Trockenfrüchte / Veganz Schoki

Hallo Dr. Costa, Vielen Dank für Ihre bisherigen Antworten, Sie haben mir sehr geholfen. Heute habe ich folgende Fragen: 1. Ich habe immer g...

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resi1602

Listerien /Toxoplasmose durch Einatmen

Hallo Prof. Dr. Costa, kann das Einatmen von Erde / Staub / sonstigem (egal ob über Mund oder Nase) eine Listerien - oder Toxoplasmoseinfektion ver...

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Kerstl1

Spätzle und Plätzchen/Stollen

Guten Morgen Hr. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Mühen. Gerade beschäftigt mich, dass ich gestern Spätzle (Fertigprodukt von Settele), welche ma...

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liene

Frage zu den " Getränken "

Guten tag und ein herzliches Dankeschön das sie sich immer die Zeit nehmen allen Sorgen Antwort zu stehen. Nun zu meiner Frage es gibt seid die" Hö...

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Sandra1508

Toxomaplose

Hallo Herr Dr. Costa, mein Freund hat sich ein Rindersteak medium im Ofen gemacht. Ich habe es natürlich nicht gegessen. Später hat er mir Nuggets ...

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Gumsch

Brot und Haferflocken

Lieber Dr. Costa, schon mal lieben Dank vorab für die Beantwortung der vielen Fragen hier im Forum :-). Generell kaufe ich frisches Brot beim B...

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Dancci

Ernährung Stillzeit

Sehr geehrter Herr Prof. Serdan Costa, vielen Dank für Ihre angenehme Und sympathische Art in diesem Forum. Anfang Januar soll unser kleines Mäd...

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Mom2be1911

Omni Biotic Flora plus +

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, gerne würde ich in der Schwangerschaft (jetzt Ende 9.SSW) die Sachés von Omni biotic flora plus zur Stabilisieru...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 15563 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6279 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 6017 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 5853 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

interessiert 5093 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 4755 Leser*innen

Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 4745 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 4721 Leser*innen