Drea_
Guten Tag Herr Dr. Costa,
ich glaube nach diesen Fragen, hat es sich erstmal ausgefragt 
Kann man sich durch Kartoffeln bzw. durch den Staub/Dreck mit Toxo anstecken? Ich habe eine Kiste in dieser ich Kartoffeln und Zwiebeln aufbewahre, da ich neue gekauft hatte, habe ich die alten in den Müll geschmissen und die Box rausgeputzt.. natürlich war in dieser Dreck von den Kartoffeln. Durch das ausleeren, entsteht ja Staub, könnte man sich hier anstecken?
Pizza beim Italiener. Ich würde gerne beim Italiener Pizza essen, dieser hat einen Ofen der mit 450 grad heizt aus diesem Grund lässt er die Pizza nur 60-90 Sekunden im Ofen. Als Käse benutzt er Fior di Latte, ich weiss deshalb nicht, ob hier der Käse pasteurisiert ist und die Zeit ausreicht, um den Käse so lange zu erhitzen um hier die Bakterien unschädlich zu machen. Was ist hier Ihre Meinung?
Liebe Grüße
Durch den Staub, der bei der Entsorgung der alten Kartoffeln bzw. beim Putzen der Müllbox entsteht, können keine Toxoplasmen übertragen werden. Das geschieht nur direkt durch Verzehr von Speisen, die solche Toxoplasmen in sich tragen. Pizza beim Italiener gilt als sicher. In einem "richtigen Ofen" ist die Temperatur so hoch, dass auf der Pizza keine Bakterien überleben. Es spielt auch keine Rolle, welcher Käse verwendet wird - die Temperatur sorgt dafür, dass eben keine Infektionsgefahr besteht.
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