Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Doja

Abgestandenes Wasser getrunken - Listerien?

Hallo Herr Dr. Costa. ich bin in der 7 ssw und mir ist gestern etwas doofes passiert. Wir waren 3 Wochen nicht zu Hause und sind gestern wiedergek...

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Drea_

Diverse Fragen zum Thema Essen

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Essen vom Vortag. Mein Vater hatte mir am Abend zuvor Gulasch gekocht, der erst spät fertig war, ...

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Anna235

Gemüsebolo

Hallo, Ich habe gestern eine Gemüsebolognese selbst gemacht mit Staudensellerie,Karotten, zuchini und passierten Tomaten. Habe den Rest abkühlen lass...

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Susi321

Erytrit/ Stevia

Guten Tag, ich benutze als Zuckerersatz eine Mischung aus Stevia und Erytrit. Kann ich die in der Schwangerschaft benutzen? Und darf ich graved ...

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AF2022

Crispy Chicken Burgerking

Hallo, Ich habe schlechtes Gewissen. Ich habe gestern einen Burger gegessen und zwar den Crispy Chicken. Da war Mayo drin,ich habe vergessen das ...

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Stephi-to

Bitterer Joghurt

Sehr geehrter Herr Dr.Costa, ich habe letzte Woche (10.ssw) einen Becher Naturjoghurt mit ca.400g über den Tag verteilt mit Obst gegessen. Der Gesc...

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EmiliaSonne

Nachtrag Grapefruit

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe zu früh auf senden gedrückt entschuldigen Sie. Ich nehme auch L-Thyroxin 50 ein und bin aktuell in der 23.SSW. Ich habe...

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EmiliaSonne

Grapefruit

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gelesen, dass Grapefruit die Aufnahme von Medikamenten beeinflussen kann. Ich esse diese aber sehr sehr gerne. Um w...

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Ninosch

Burgerfleisch

Guten Tag Herr Dr. Costa, Wir haben uns die Tage Burger selbst gemacht Das Burgerfleisch war aus Hackfleisch, dass wir auf dem Grill draußen gegr...

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Lisalitz

Brennnesseltee in der SS

Hallo Herr Dr. ich bin aktuell in der 15 SSW und habe einen harnwegsinfekt. Leider sind die Bakterien laut meinem Urologen gegen alle Antibiotika d...

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Nacho88

Lebensmittelvergiftung

Sehr geehrter Prof. Costa, Ich habe mir am Dienstag eine Lebensmittelvergiftung zugezogen und jetzt wahnsinnige Angst vor Listeriose. In dem Gerich...

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Sk91

Kartoffeln mit Schale in Eintopf

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich bin nun in der 11. Woche schwanger (10+1). Als ich ca. in der 7. Woche war, habe ich in der Kantine eine Kartof...

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Drea_

Käse Rohmilch

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe eine TK Pizza gegessen auf dieser Pecorino picante drauf war, nun stand auf der Packung nichts von pasteurisier...

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L_i_s_a

Frischkäse schmeckte schlecht!

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin in SSW 12 und hab vorhin leider Frischkäse mit einem Löffel gegessen, der nicht gut geschmeckt hat. Dieser w...

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Hakuna Matata

Zusätzliche vitamine ?

Ich habe eine Fructose Intoleranz und kann dadurch nicht wirklich obst essen ohne starke Beschwerden zu bekommen und Gemüse esse ich mein ganzes Leben...

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Krabimbely

Vergorener Cranberrysaft

Guten Morgen, Ich habe die letzten 3 oder 4 Tage jeweils ca 20 ml Rabenhorst Cranberrydirektsaft, vermischt immer mit jeweils 0,75 Liter Wasser, ge...

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Julieju

Grüne kartoffeln

Sehr geehrter Herr Dr Costa. Ich habe heute Kartoffeln gekocht. Die ganz grünen habe ich entsorgt. Da jedoch alle großteils grün waren, hab ich welch...

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katharinahof

Offener Rahm

Hallo Herr Dr. Costa, vorab danke für Ihre grandiose Arbeit. Meine Frage: darf ich pasteurisierten Rahm noch essen (zu Sahne geschlagen), wenn d...

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Mond36

Toxoplasmose

Guten Tag ich habe eine Frage zu Toxoplasmose. Wir haben Fleisch eingefroren bei minus 18 Grad. Wie lange muss es eingefroren sein um Toxoplasmose zu ...

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blume2508

Salat waschen

Hallo Herr Dr. Costa, Wenn ich einen Grünen Salat wasche, wasche ich immer jedes einzelne Blatt von beiden Seiten unter dem Wasserhahn. Es dauert dan...

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Drea_

Rahmjoghurt

Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank nochmal für Ihre Hilfe! Ich habe eine Fragen zum Rahmjoghurt von Weihenstephan. Manchmal bin ich überfordert...

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BoneD.

Rohschinken

Guten Tag Hr. Prof. Dr. Costa, eine Frage zum Thema Rohschinken. Wir waren eingeladen und es gab Putenroulade mit Rohschinken als Füllung. Die ...

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Sabine02

Abgelaufene Margarine

Hallo, vielen Dank für Ihre Hilfe. Ich habe mir gerade ein Brot geschmiert und dies gegessen. Leider habe ich im Nachhinein gesehen, dass die Margar...

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xAnjax

Hähnchenbrustaufschnitt- dunkel rote Flecken

Sehr geehrter Herr Dr Costa, Erst einmal ein ganz großes Lob an Sie mit welcher Geduld und Motivation Sie immer auf die Fragen von uns besorgten S...

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Drea_

Crossaints einzeln verpackt, Wiener und Pizza

Guten Tag Herr Dr. Costa, kann man Crossaints aus dem Supermarkt 7days mit Schokolade ohne bedenken essen? Von Alkohol habe ich nun bei der Sorte m...

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Sunny31

Backofen

Sehr geehrter Dr. Costa, Vielen Dank, dass Sie sich Zeit nehmen so viele Fragen zu beantworten - die sich bestimmt alle ständig wiederholen. Ich ...

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Katthi

Wein im Essen

Ich war bei einer Freundin zum Essen und es gab einen Thomaten-Hackfleisch-Reis-Auflauf. Sie weiß allerdings noch nicht das ich schwanger bin und hat ...

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Babbel

Toxoplasmose /Listerien durch Schnittwunde?

Lieber Herr Dr. Costa Gestern habe ich Gemüse (Fenchel) geschnitten. Als ich den Strunk und den unteren Teil abschnitt, schneidete ich mich in den ...

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Anna17

Weichkäse mit Weiß und Blauschimmel

Guten Morgen, ich habe so ein Verlangen nach dem Weichkäse mit Blauschimmel. Darf ich den frisch geöffnet in der Schwangerschaft essen? Vielen d...

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katharinahof

Toxoplasmose Rindfleisch/ Listeriose Lachs

Hallo Herr Dr. Costa, mein Mann hat ca. 8-10mm dickes Rindfleisch (Bio Weide Jungrind) für 4 Minuten (anstatt 3 wie angegeben) für uns abgebraten. ...

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Claudia_1ssw

Messer mit Erdresten

Guten Morgen Herr Dr. Costa, vor ein paar Tagen bereitete ein Freund einen Salat zu. Er schälte zwei, drei erdige Zwiebeln mit dem Messer über eine...

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rieke__-

Fragen zu Lebensmittel

Lieber Herr Dr. Costa, danke, dass Sie sich Zeit nehmen, uns zu beruhigen. 1) Kann ich den Apfelessig von Kühne bedenkenlos zum Brotbacken und A...

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Sternchenstar

Tablette heruntergefallen

Hallo Dr. Costa, mir ist heute etwas dummes passiert. Beim herausdrücken der Tablette aus der Verpackung ist sie mir auf den Teppichboden gefallen....

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-LL-

Listeriose durch Milchbehälter?

Sehr geehrter Herr Doktor, vielen Dank vorab, dass Sie sich hier die Zeit nehmen! Wir verwenden einen externen Milchaufschäumer. Dies ist eine Ede...

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TinaBaby

Tee in der Schwangerschaft

Guten Morgen, ich trinke am Tag überwiegend Tee (2-3 Liter). Bei den meisten Früchtetees ist Hibiskus, Hagebutte, süße Brombeerblätter, Süßholzwur...

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EmiliaSonne

Chia Samen

Hallo Herr Dr. Costa, mich würde interessieren, wie lange ich geöffnete Chia-Samen verwenden darf. Die Packung lagert in einer Schublade in der Küche ...

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Johanne

Leinöl

Sehr geehrter Prof. Costa , ich habe bisher in der Schwangerschaft (18.SSW) täglich einen 1EL Leinsamen und 1EL Leinöl gegessen. Nun habe ich in ...

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Snowflake1984

welchen Tee darf ich trinken

Sehr geehrter HErr Professor Costa! + Cistustee: Laut Internet ist er erlaubt. (Nur eine Schwangere vermutet Zusammenhang mit stiller Geburt aber i...

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AnjaLo

Zu viel Kochsalzlösung - schadet das dem Baby?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, zunächst möchte ich mich bedanken, dass Sie sich hier die Zeit nehmen und Ihre universitäre Expertise hier teilen. ...

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Geraldine_H

Schlechter Salat

Hallo, gestern kam ich von der Arbeit. Mein Mann hat mir bereits einen Salat gemacht. Im Nachhinein habe ich gesehen, dass das ein Tütensalat war und ...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 11804 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 8595 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Patros - Feta und Frischkäse

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, kann ich in der SS Patros-Feta unbedenklich essen, oder ist davon abzuraten? Ich erhielt heute bei meiner Frauenärztin eine Liste mit Lebensmitteln, die ich meiden soll - da steht "Feta" mit drauf (wg. Listerien). Ebenso ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

interessiert 7177 Leser*innen

Ethylalkohol in Burgerbrötchen

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

interessiert 6934 Leser*innen