Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Sandra1508

Ernährung

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe beim Banane schälen erst die Schale dann versehentlich das Fruchtfleisch berührt geht hiervon eine Gefahr aus? Ich w...

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Alina98

Folsäuretabletten mit oder ohne Jod

Hallo Dr. Costa, ich bin derzeit in der 23. SSW. Habe jetzt vor kurzem wieder eine neue Packung mit Folsäuretabletten von Femibion gekauft und da i...

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Tilda2311

Kuchen vom Bäcker

Hallöschen. Ich habe gestern das erste mal in der Schwangerschaft Kuchen vom Bäcker geholt. Die Verkäuferin hatte keine Handschuhe getragen und fasst...

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Dancci

Weißwurst

Sehr geehrter Herr Prof. Ich habe gestern bei Aldi abgepackte Weißwürste (5 Stück) gekauft und diese folgendermassen zubereitet: ich habe die Würste ...

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Olive88

Vegan: Fehlt sonst noch was?

Guten Tag Dr. Costa, ich leben zu 99% vegan (sozusagen wenn möglich). Ich ernähre mich recht gesund (täglich Gemüse, Obst aber halt auch nicht nur ...

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majalino

Kaffeegewürz, Ingwer & Verbene

Lieber Herr Costa, ich verfolge Ihre erfrischenden und beruhigenden Ratschläge nun schon einige Zeit und habe jetzt (SSW 5) erstmals selbst Fragen ...

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Meter

Calcium?/ Donuts

Guten Tag! Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 16. SSW (15+3 Tage). Seit der 14. SSW nehme ich Femibion 2. Sollte ich zusätzliche Tabletten mit C...

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Katja890

Toxoplasmose/Listeriose

Hallo Prof. Dr. Costa, Meine Eltern haben am Wochenende aus Polen von Verwandten Fladenbrot (Lavash) mitgenommen. Dies war dort in der Tieflkühltru...

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Desi2021

Selbst gemachter Vanillezucker

Hallo Prof. Dr. Costa, vielen Dank für die Zeit, die Sie sich immerzu für uns Schwangere nehmen :) Ich habe mir vorhin einen Milchreis gekocht....

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Aljona

Listeriose durch verunreinigte Küchenuntensilien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, am Samstag waren wir mit der Familie in einem Biergarten essen. Die Speisen haben wir an einer Selbstbedienungst...

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xAnjax

Chester Scheiblettenkäse

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa Ich bin in der 9.ssw und leide sehr stark unter Hyperemesis, es gibt kaum ein Lebensmittel wovon ich nicht brech...

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Kolibri1993

Sahne, Butaris, Mango

Hallo Herr Costa, ist Sahne erlaubt, auf der steht: wärmebehandelt, nicht pasteurisiert? Zum Braten habe ich sonst oft Butaris (Butterschmalz) g...

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Sandra1508

Lebensmittel

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe einfach auch so Angst vor Listerien und Toxomaplose. Ich habe im Restaurant völlig unbedacht den Salzstreuer von...

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Marie85

Leitungswasser

Sehr geehrter Herr Prof Costa Ich bin gerade in gerade auf Mallorca im Urlaub und habe gestern mir einen Tee gekocht und versehentlich Leitungswasser...

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resi1602

Listeriose

Guten Morgen Prof. Dr. Costa, zuerst einmal vielen Dank, dass Sie sich so viel Zeit für die Fragen von uns Schwangeren nehmen. Ich hätte bitte ein...

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Tilda2311

Bedenken bei Lebensmitteln

Guten Tag Herr Professor. Was den Verzehr von Speisen angeht bin ich sehr vorsichtig. Aus Angst vor Listerien... Ich ernähre mich sehr ausgewogen...

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GlückistaufdemWeg

Listerien

Hallöschen Herr Dr.Prof. Costa, Wieder mal hat mich die Angst vor Listerien u einer Infektion meines Baby eingenommen. Dad Thema Essen ist für mic...

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Sandra1508

Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, kann ich beim Bäcker unbedenklich ein Schokocroissant mit Puderzucker essen? Oft wenn ich Brot kaufe und es schneiden lasse n...

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Sanalasha

Fragen zu bestimmten Lebensmitteln

Hallo Herr Costa, ich habe ein paar Fragen an Sie. 1. Kann ich den fertig geriebenen Käse essen (Gouda, Elemmentar). Ich meine z.b in Soßen oder ...

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Anna17

Aufschnitt vom Fleischer

Schönen guten Tag, Ich habe erfahren das ich gegen Toxoplasmose immun bin, darf ich dann Aufschnitt/Wurstwaren vom Fleischer essen? Und ich habe...

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dinkyluke

Ändern sich die Essgewohnheiten?

Hallo Herr Dr. Costa, vor meiner Schwangerschaft habe ich mich gesund ernährt. Da ich Veganerin bin, bestand meine Ernährung aus Gemüse, Obst, Voll...

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Karai

Geringe Anzahl an listerien

Kann bereits durch zb. Vermehrung der listerien im Körper eine Listeriose entstehen oder würde theoretisch eine listeriose vom Immunsystem abgewehrt w...

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Karai

Listerien in kaffeeautomaten möglich

Hallo lieber Herr Costa, Kann eine listerienbelastung überhaupt in Kaffee Automaten entstehen, wenn nur pasteurisierte Milch die Schläuche durchlä...

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mone223

Agaritin in Champignons und andere Lebensmittel

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa! Ich möchte mich jetzt schon bei Ihnen bedanken - vielen herzlichen Dank für Ihre professionelle Hilfe. Bin derzeit ...

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Kolibri1993

Fragen zu bestimmten Lebensmitteln

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe Fragen zu folgenden Produkten/ Lebensmitteln: 1. Vor meiner Schwangerschaft habe ich im Büro zwischendurch schon ...

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Sandra1508

Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe leider auch extrem Angst vor Listerien. Gerade bei Fisch. Ich esse gerne Fisch von Iglo Müllerin Art ( Tiefkühl)...

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Brownie90

Verunreinigte Verpackung

Sehr geehrter Dr.med costa Ich bin ganz frisch Schwanger in der 5ssw. Als ich heute Rahm aus dem Kühlschrank umleeren wollte ist dieser an der Verpac...

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simone12

Listeriose

Guten Tag Herr Doktor Costa Ich bin aktuell in der 37 SSW und habe bisher sehr penibel auf Handhygiene und Lebensmittelauswahl geachtet um eine Lis...

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Dancci

Durchfall nach Pfannkuchen

Sehr geehrter Herr Prof. Serban-Dan Costa, danke für Ihre sehr angenehme Art in diesem Forum. Gestern Abend gegen 19 Uhr habe ich zwei Pfannkuch...

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evamaria1991

Grad vorgegart

Guten Morgen! Bei wie viel Grad werden TK Produkte vorgegart? Mache mir Sorgen bzgl Listeriose und Toxoplasmose, falls etwas doch mal nicht ganz durc...

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Tamarii

Listerin in fischstäbchen

Guten Morgen, Mein Mann hat gestern fischstäbchen gebacken. Dabei hat er die rohen fischstäbschen in die kalte Pfanne und das Öl mit den fischstäbch...

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Nachwuchs2021.2

Weißwurst

Hallo, darf man in der Schwangerschaft Weißwurst essen mit süßen Senf ? Diese werden ja nur 5 min bei niedriger Stufe erwärmt. Würde sie selbst im...

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Marie Lena

Elevit 1 bedenklich?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich nehme seit der 3 SSW Elevit 1 und bin nun in der 11 SSW. Nun habe ich heute gelesen, dass Elevit durch ...

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Sandra1508

Ernährung

Und dann noch meine letze Frage, ich bin mir manchmal unsicher ob ich zu wenig esse. Ich habe keine Heisshungerattacken und war nie der Typ übermäß...

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kimb80

PFAS

Hallo Herr Dr Costa,meine Schwangerschaft liegen schon ein wenig zurück.Trotzdem beschäftigt mich ein Thema dazu.Ich habe mir in v.a. in meiner letzte...

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Leonie30989

Agyrax und Grapefruit

Guten Tag Herr Prof. Costa, ich bin mit unserem zweiten Kind ab heute in der 10 Ssw. Da ich erneut unter starker Übelkeit leide, hat mein Frauenarz...

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Katja890

Listeriose/Toxoplasmose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Meine Fragen: Letzten DO hatte ich an der Theke eine (ganze,nicht angeschnitten) in einer orangenen Plastikh...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6282 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 6023 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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