-LL-
Sehr geehrter Herr Doktor, vielen Dank vorab, dass Sie sich hier die Zeit nehmen! Wir verwenden einen externen Milchaufschäumer. Dies ist eine Edelstahlschüssel, in der Milch aufgeschäumt wird. Mein Mann bot mir heute Morgen eine solch zubereitete Milch an. Es stellte sich heraus, dass er diesen Behälter an 2 oder 3 Tagen zuvor nur mit Wasser ausgespült hatte und abtropfen hat lassen. Fette und Milchreste können ohne Spülmittel natürlich nicht beseitigt werden. Ich gehe davon aus, dass es nun die reelle Möglichkeit gibt, dass ich mich nun mit Listerien infiziert habe!!!?! Wir verwenden H-Milch. Ich achte sonst akribisch genau auf alles, was ich zu mir nehme. Ich bin in einem entsetzen Schock-Zustand, den natürlich mein Mann zu spüren bekommen hat. Gibt es einen Test auf Listeriose? Inkubationszeit? Ich bin in der 8. SSW Vielen Dank und einen schönen Tag für Sie!
Wenn man den Becher für das Aufschäumen von Milch gleich nach der Verwendung ausspült, sollten weder Fette noch Milchreste in so hoher Menge zurückbleiben, dass irgend eine Gefahr für Sie bestünde. Was man weiß, ist, dass "kleinste Milchreste" zurückbleiben können, wenn man kein Spülmittel verwendet. Darin können sich Bakterien vermehren. Aber die Gefahr stufe ich bei diesem Vorgang als sehr klein ein. Der Becher war also nicht "voller Bakterien", nur eben nicht "fachmännisch" gereinigt worden. Besser wäre es allemal, den Behälter mit sehr heißem Wasser und/oder mit einem Spülmittel zu reinigen. Aber auch dann ist der Behälter ja nicht steril, nur sauber. Mit anderen Worten können einige, wenige Bakterien vorhanden sein, auch wenn man den Behälter "richtig" reinigt. Das ist aber kein Problem, weil wir alle über ein Immunsystem verfügen, das kleine Bakterienmengen folgenlos erledigt. Zusammenfassend gibt es also keinen Grund für irgendeine Panik Auch einen Test brauchen Sie nicht durchführen zu lassen, wenn Sie keinerlei Anzeichen für eine Infektion haben.
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich mache mich seit einigen Tagen total verrückt und hoffe Sie können mir helfen. Ich war vom 1.6-7.6 eine Woche auf Mallorca in einem 4 Sterne Hotel. Dort habe ich täglich vom Buffet gegessen, u.a. täglich Rohkost Salat, vorgeschnittenes Obst wie zB Melone, offen stehender Joghurt zum Fr ...
Hallo Prof. Costa, ich habe mal wieder eine Frage zum Thema Toxoplasmose/Listeriose. Ich habe am Wochenende bei Bekannten ein Glas Wasser getrunken und leider erst im Nachhinein gesehen, dass das Glas ziemlich dreckig bzw. schmierig war. Von mir selbst konnte der Schmutz nicht kommen, da ich mir kurz vorher erst die Hände gewaschen habe. Das Gl ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, die Geburt unseres Kindes ist in ein paar Wochen geplant. Nun habe ich Ängste und zwar hatte ich Mitte Januar verpackte Geflügelwurst gekauft, ca 4 Scheiben gegessen und sah erst nach dem Verzehr, dass die Wurst am 20.12 abgelaufen war. Der Hersteller schrieb mir dazu folgende Zeilen: Sehr geehrte Frau xy, viel ...
Guten Tag Herr Costa, Ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren und habe eine riesen Angst vor Listerien, obwohl ich weiß, dass eine Infektion ausgesprochen selten ist und im Internet viel Hysterie verbreitet wird. Aber die Angst bleibt eben. Hier meine Frage zu folgender Situation: Wir waren ein verlängertes Wochenende (4 ...
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die tolle Arbeit, die Sie hier leisten. Ich habe eine Frage bezüglich der Oberflächenübertragung von Listerien. Mein mir hat sich vor zwei Tagen eine Kette von Ereignissen zugetragen, die ich hier nun versuche darzustellen. Ich habe mir zum Frühstück Bacon (Dulano Bacon von Lidl) mit Ei zuber ...
Lieber Herr Professor Costa, haben Sie vielen Dank für Ihre Arbeit hier! Ihre Beiträge haben mir schon so oft geholfen. Ich bin leider gerade etwas beunruhigt, weil ich letzte Woche in einem Café an der Nordsee Milchreis gegessen habe, der sicher nicht gerade erst gekocht wurde. Wir sind hier gerade im Urlaub und ich sehe viele Cafés, die Mi ...
Hallo Herr Prof.Dr.med Costa, ich habe mir gestern mit einer Kollegin eine Gänsebrust im Restaurant geteilt (ihre Seite war hell/Brauch also durch meine grundsätzlich auch mit vereinzelt roten Stellen) ansonsten hatte die Brust eine gute braune Kruste. Ich bin mir jetzt aber nicht sicher ob sie wirklich richtig durch war aufgrund der rötlichen ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa Wir waren gestern zum Essen eingeladen. Dort gab es Scampi, in der Pfanne kurz angebraten. Die Scampi waren noch ganz glasig und sahen ziemlich roh aus! Ebenfalls waren sie kalt. Die Scampi wurden nur wenige Minuten kurz angebraten. - Besteht hier ein Risiko sich mit Listeriose angesteckt zu haben? Wie lange dauer ...
Guten Abend Herr Dr Costa, Die Feiertage sind um und es gab viel zu essen und natürlich jede Menge Reste. Nach zu viel Fleisch hab ich mich heute auf einen bunten Salat gefreut... meine Mutter hatte gerupften Eisbergsalat in einer luftdichten Tupperdose mitgegeben aber der wurde viel rumtransportiert über mehrere Tage, lag in verschiedenen Küh ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen, die mich in letzter Zeit beschäftigen. 1. ich habe heute abgepackten Scheibenkäse Weidekäse Bio würziger Tilsiter - pasteurisiert- von Naturland ohne sichtbare Rinde gegessen . Nun habe ich nach der 4 Scheiben, dass googeln angefangen und gelesen, dass trotz pasteurisiert listerienen auf Til ...
