Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Polly0406
Gorgonzola
Lieber Prof. Dr. Costa, Vor knapp 2 Wochen war ich in einem Burgerladen essen. Leider setzte mein Verstand etwas aus und ich habe einen vegetarisch...
Mitglied inaktiv
Sind bittere Möhren giftig?
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich habe einen Gemüsesalat mit Möhren gegessen, die bitter schmeckten - ich fand den bitteren Geschmackt zunächst ange...
Nele83
Was bedeutet " Käse hergestellt aus Käsereimilch?"
Ich habe abgepackten deutschen Scheibengouder gekauft. Dieser war noch zwei Monate haltbar und verschlossen. Nach dem ich die zweite Scheibe gegessen ...
Sonne22
Abgekühltes Essen
Lieber Herr Dr. Costa! Eine Frage habe ich doch noch noch. Ich war letztens bei meiner Mutter essen. Es gab Schweinegeschnetzeltes mit Möhrengemüse...
Koala2206
Traubensaft nicht pasteurisiert sondern "mevushal", Salamipizza, Ananas
Hallo Prof. Costa, drei Dinge treiben mich um: 1. Normalerweise achte ich beim Einkaufen sehr genau darauf dass alle Milchprodukte und Saefte...
Judith85
Schollenfilet
Sehr geehrter Herr Costa, ich habe mir am Montag gefrorenen Schollenfilet gebraten. Im Nachhinein fiel mir auf, dass ich gar nicht nachgeguckt hab,...
verdin
Hähnchenkeulen
Sehr geehrter Herr Prof Costa, Ich habe heute zwei kleinere (im Gelenk geteilte) Hähnchenkeulen in der Pfanne zubereitet. Zuerst wurde das Fleisch ...
Sonne22
Käsespätzle mit geriebenen Gouda aus der Tüte
Lieber Herr Dr. Costa! Ich bräuchte nochmal ihren Rat. Gestern gab es in der Kantine Käsespätzle. Mir wurde gesagt, dass diese mit Gouda herges...
arya
Gänseschmalz - Toxoplasmose oder andere Infektion?
Sehr geehrter Dr. Costa, mich würde interessieren ob die Gefahr besteht, dass man sich durch den Verzehr von Gänseschmalz mit Toxoplasmose oder and...
Veuve Noire
Sauce gewürzt mit Beifuß?
Guten Morgen Herr Dr. Costa, da nun die Weihnachtsfeiertage vor der Tür stehen handelt auch meine Frage über ein typisches Festtagsessen. Wir sin...
Mitglied inaktiv
Schwanger - dieses mal alles richtig machen
Hallo Prof. Dr. Costa, mich hat heut fast der Schlag getroffen: Wieder schwanger. Unser Großer ist 11 Monate. Ich war damals aufgrund eines Zwillin...
..maddy
Gefährdung Listeriose
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich mache mir etwas Sorgen: vor kurzem habe ich ein Stück Käse gegessen, von dem die Verkäuferin an der Käsetheke äu...
Montserrat
Vit A in Zusatznahrung
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich leide nun leider die vierte Woche unter starker Übelkeit in der Schwangerschaft. Ich kann nur wenige Dinge essen (...
secret1995
gewichtszunahme? 5 kg abgenommen bis 9. ssw
Hallo dr. Costa ich bin gerade ziemlich erschrocken. ich bin 19 jahre alt und in der 9. ssw (8+1) vor der Schwangerschaft wog ich ca. 66 kg, nach de...
lechner0400
pasteurisierte Eier
Sehr geehrter Herr Dr. Prof. Costa! Ich bin in der 18. Woche und habe bis jetzt alles Lebensmittel mit rohen Eiern gemieden. Ein Freund von mir arbe...
isi1980
Listeriose und Toxoplasmose - einfrieren?
Lieber Herr Prof. Costa, in den ersten 30 Wochen dieser zweiten Schwangerschaft hatte ich noch gar keine Listeriose- und Toxoplasmosehysterie. Ich ...
caha14
Langnese Cremissimo Tiramisu - Eis sicher?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, eine Frage habe ich noch. Ich liebe die Eissorte Langnese Cremissimo Tiramisu. Als Zutat ist "EI" angegeben. Kann ich...
caha14
abgepackte Cervelatwurst und Bierschinken
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin immun gegen Toxoplasmose, mache mir aber Sorgen um mögliche Listerioseinfektionen. Ich habe in den letzten Sc...
Amyfish242
Listerien im Mozzarella?
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin sehr dankbar über diese Seite, weil ich hier schon oft Bedenken und Sorgen von anderen Schwangeren nachgelesen habe u...
Shikaji
Diätisches Essen
Hallo Dr Costa, Ich bin der 26ssw schwanger und habe heute meine Ergebnisse vom kleinen oGTT gekriegt,der leider positiv ausfiel. Ich esse zwar nich...
sonneundsonne
Listeriose durch Niedergaren?
Sehr geehrter Herr Costa Beim Niedergaren eines Rindhuftssbraten wird dieser für drei Stunden bei 80 Grad in den Ofen geschoben. Die Kernthempratur d...
@Flöckchen@
Alkohol im Essen und Frage zu Calcium
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zu Weihnachten koche ich immer für die ganze Familie Rindsrouladen. Die Sauce dazu ist eine Rotweinsauce, mit ...
Mitglied inaktiv
Tomaten
Guten Tag Dr. Costa Ich habe heute ein paar Tomaten gegessen, die sich im nachhinein als pelzig herausgestellt haben. Ich habe die Tomaten vorher s...
femBIO
Listerienentwicklung an Schnittwurst
Hallo Herr Costa, erst hier im Forum habe ich erfahren, dass man Schnittwurst nach mehr als 3 Tagen nicht mehr genießen sollte. Da ich dies nicht wu...
Ropra
aufgewärmter Kohl
Lieber Hr. Dr. Costa, ich habe letzte Woche Kohlgemüse (Wirsing) gekocht und diesen noch 2-3 Tage später gegessen. Nun habe ich (leider erst im Nac...
Lilly_01
Blutzuckerwerte in der Schwangerschaft
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich befinde mich derzeit in der 33. SSW. In der 31. SSW wurde bei mir ein oGTT-Test (75g) durchgeführt. Die We...
anita79
anita
ich haBe was über hör und augenschaeden gelesen gibt es diesbezüglich ein risiko
anita79
frage
sehr geehrter Herr Prof dr costa wie gut erforscht ist das Antibiotikum cefuroxim 250 in der frühssw. ich musste es in der 9 ssw woche aufgrund eines...
jazzmyn
Vanilleeis in der Schwangerschaft
Hallo. Ich weiß das man darauf achten soll, als Schwangere, Milchprodukte, nur pasteurisiert zu verzehren. Ich würde so gerne Milcheis in allen Vari...
lupo1blau
Toxoplasmose Katenschinken
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, zu Beginn meiner Schwangerschaft (aktuell 29. Woche) wurde ich auf Toxoplasmose getestet. Ein erster Test ergab kein ei...
allissa
cmv
Sehr geehrter Dr Costa, Ich weiß dass die frage eigentlich nicht direkt hier hin gehört, aber da ich Ihre Meinung sehr schätze möchte ich Sie dennoc...
Mili31
Spagetti Bolognese
Hallo Herr. Dr. Costa, Ich möchte gerne selbstgemachte Spaghetti Bolognese machen. Z.ZT. bin ich in der 14 Ssw. Diese habe ich vorher mit Rotwein...
diddl-23
Nachtrag:Rohe Bratwurst Listerien Toxoplasmose
Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, Vielen vielen lieben Dank für Ihre Antwort ! Leider habe ich gesehen wie die rohe Bratwurst auf der Seite lag u...
femBIO
Listerien in Fleischsaft
Sehr geehrter Herr Costa, es kam bei mir gestern zu folgendem Hergang, den ich gerne von Ihnen bewertet wüsste: Ich habe für einen kurzen Weg rohes...
Marinaelena
rohes Crêpes
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich war vor 2 Tagen (Sonntag) auf dem Weihnachtsmarkt und habe mir ein Crêpes mit Nutella gegönnt. Schon als ich reingebi...
Snief
omega-3-fettsäuren in der schwangerschaft supplement nötig?
guten tag herr dr. costa, man hört und liest überall, wie wichtig in der schwangerschaft sind. der testsieger unter den nahrungsergänzungsmitten...
anita79
frage
sehr geehrter Herr Prof. Dr Costa, wie groß ist die Wahrscheinlichkeit dass ich trotz o.g Medikamente der frühssw. ende 9 woche ein gesundes kind be...
kathi2210
Darf ich den Tee trinken?
Guten morgen Habe einen neuen Tee gekauft wo folgende Inhaltsstoffe hat Apfel Zitrone lemongras hagebuttenschalen zichorienwurzel. da ich nicht g...
Tanja82
Toxoplasmosegefahr
Hallo Prof. Dr. Costa, Ich habe eine Frage an sie..befinde mich momentan in der 25. SSW. Hatte gestern Abend so einen Heisshunger auf Geräuchertes ...
mandy1980
Wie verändert sich die Basaltemperatur wenn es mit der Befruchtung geklappt hat?
Guten Abend, normalerweise steigt die Basaltemperatur zwei Tage nach dem Einsprung. Mich interessiert wie sich die Basaltemperatur verhält wenn es ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, kann ich in der SS Patros-Feta unbedenklich essen, oder ist davon abzuraten? Ich erhielt heute bei meiner Frauenärztin eine Liste mit Lebensmitteln, die ich meiden soll - da steht "Feta" mit drauf (wg. Listerien). Ebenso ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...
Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...
Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...