Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Mia1989

Nachtrag zu Hackfleisch in Mikrowelle erwärmt

Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich wollte noch sagen, dass war nur eine kleine Portion die ich auf dem Teller erwärmt habe und diese war ziemlich hei...

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Mia1989

Hackfleisch in Mikrowelle erwärmt

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe heute einen Auflauf mit Hackfleisch Nudeln und Gemüse für ca 6 Minuten in der Mikrowelle erwärmt und ihn geg...

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Trine30_0

Listeriosegefahr in Lebensmitteln

Hallo Prof. Dr. Costa, ich hoffe dass Sie mir weiter helfen können. Ich traue mich fast garnichts mehr in meiner Schwangerschaft zu essen da ich g...

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Cassja

zum 100. mal: Listerien

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, sie habe diese Frage schon mehrfach beatnwortet, deswegen versuche ich mich kurz zu halten: Habe veresehentlich vor ei...

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Vanechris

Tost Haiwaii

sehr geehrter Herr Dr.Costa darf ich toat haiwaii mit schinken essen schmand essen

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Mitglied inaktiv

Nachtrag

Nochmal eine kurze Frage :) Ich habe wie beschrieben vor der Schwangerschaft und als ich es noch nicht wusste Rizol eingenommen, vom Heilpraktiker zur...

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Minime717

Produkte aus Kühltheke

Hallo Hr. Dr. Costa, Ich habe nochmals eine Frage an Sie. Produkte aus dem Kühlregal wie Spätzle, Maultaschen, Schupfnudeln usw. Diese Produkte si...

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Vanechris

Haare färben

Hallo Dr.costa ich bin jetzt in 3 monat schwanger ich wollte fragen ob ich inn der schwagerschaft mein Haaransatz Färben darf und stähnen rein machen...

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Minime717

Listeriose, Toxoplasmose

Hallo Hr. Dr. Costa, ich habe ein paar Fragen bzgl. Listerien, Toxoplasmose. 1.) Unsere Gefriertruhe macht gerade etwas zicken und hat manchmal nu...

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JG-87

Darf man in der Schwangerschaft Lupinenkaffee trinken?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich war auf der Suche nach einem entkoffeinierten Kaffee und bin auf Lupinenkaffe gestoßen von Bioland. Ich bin mir nun...

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Meltosch

Darf ich Cranberrysaft trinken?

Ich hab etwas vergessen zu fragen..darf ich Cranberrysaft und Kakao auch trinken? Danke

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Meltosch

Bebivita Milchbrei Früchte 4.Monat in der 8+4 Ssw

Hallo Herr Dr.Costa! Ich weiß meine Frage klingt merkwürdig Aber das weil es meine 1.Ss ist und ich schwer schwanger geworden bin.. Ich bin glaub i...

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Mitglied inaktiv

Mehrere Fragen :)

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe mehrere Fragen und hoffe Sie können mir da helfen :): - darf ich in der Schwangerschaft Chlorella einnehmen? Ich ha...

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Lidya

Fäkalie

Ich hab da mal eine Frage die mir peinlich ist , aber wichtig . Und zwar mein Mann hat beim Geschlechtsverkehr so seine Vorlieben . Es geht darum das ...

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KittyKat1983

Mehrere Fragen

Lieber Professor Costa, erstmal herzlichen Dank für Ihren Einsatz hier. Es ist toll, mit wieviel Geduld und Humor, Sie auf jeden einzelnen eingehen...

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Mitglied inaktiv

verdorbene Milch Hochwald

Hallo Herr Prof Dr Costa, Im September wurde ja Milch von einigen Discountern zurück gerufen wegen irgend einem Keim und Unsterilität. Das habe ich ...

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Sandra183

Toiletten

Hallo Hr. Dr. Costa, ich war gestern auf einem öffentlichen WC in der Stadt, das nicht gerade vor Sauberkeit strotzte. Es waren auch noch Reste vo...

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Babylove0212

Eierspätzle aus dem Kühlregal

Hallo Dr Costa, darf man die eierspätzle aus dem Kühlregal bedenkenlos essen ? Diese werden ja nur kurz in Butter geschwenkt oder mit Brühe übergossen...

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sunny4687

Ausversehen Salbei getrunken

Hallo ich bin aktuell sehr Erkältet und habe deswegen seid ein paar Tagen SalbeiTee getrunken und Bonbons gelutscht. ich habe heute erst erfahren da...

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Kata0101

Tonkabohne in Kuchen Fruchtschädigend?

Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, ich befinde mich in 10+6 und habe gestern für einen Geburtstag einen Käsekuchen(für d=26cm)gebacken. Da ich...

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Kanonenkugel

Tiefkühlburger

Sehr geehrter Dr Costa, ich habe noch eine Frage zu diesen Rindfleischpattys aus der Tiefkühltruhe. Wir haben sie gestern länger gebraten als auf de...

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Kanonenkugel

Gefärbte Ostereier aus der Packung

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe eine Frage zu den bunten Ostereiern aus Packung. Darf man die in der Schwangerschaft essen? Viele Grüße

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Mondsein

Tiefkühlhimbeere

Hallo Herr Dr. Costa, die Feiertage sind geschafft und ich bin erleichtert, denn nun darf ich wieder selbst das Kochen übernehmen... Gestern gabs v...

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Flora-75

Nitrosamine

Hallo Dr. Costa, ich habe vor am Donnerstag einen Kasselerbraten zuzubereiten. Aus GERÄUCHERTEM Kasseler. Dabei wird das Fleisch aber nicht gesotten ...

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kasiopeia0301

Nachtrag zu:Listeriose durch Kuhdung

Lieber Herr Dr. Costa, Entschuldigung, dass ich einen eigenen Beitrag eröffne, aber es klappt irgendwie nicht, dass ich direkt unter meinen Beitrag...

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Novembermum

Toxoplasmose und listeriose

Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich lese hier immer gern die Fragen und auch Ihre Antworten mit. Mir fällt auf, dass regelmäßig nach toxoplasmose un...

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Minne

Rein aus Interesse

Hallo Herr Dr Costa, ich habe mal eine Frage. Muttermilch enthält ja Vitamin C. Wird das eigentlich von der Mutter synthetisiert, oder gelangt es ...

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mona35

Wie lange überleben Botulismuserreger?

Guten Tag Prof. Dr. Costa, Ist Ihnen bekannt, wie lange Botulismuserreger an der Luft überleben? Bei uns sind im Holzregal 2 Deckel von Gulaschsuppen...

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Franka12

Ist eine schnelle Vermehrung von Listerien in Butter möglich?

Guten Tag Prof. Dr. Costa, zunächst einmal vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen, um verunsicherte Schwangere in Ernährungsfragen zu beraten un...

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Lisa8

Vollei, Babynahrung

Sehr geehrter Herr Dr Costa! Sie hatten hoffentlich schöne Feiertage! :) 1. Sind Fertigkuchen (idR diese Rechteckigen von Bahlsen oder Dr Oetker u...

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claraa84

Ernährung bei Histaminintoleranz und Unverträglichkeiten

Guten morgen, ich leide seit einigen Jahren an einer Histaminintoleranz, Zöliakie sowie weiteren Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien. ...

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Babylove0212

Noch eine Frage zu Lachs

Hallo Dr Costa, ich habe noch eine Frage : Auf dem Teller auf dem mein ackersalat war, lag ein Stück Räucherlachs, den nahm ich vom Teller, kann ic...

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Babylove0212

Wurst

Hallo Dr Costa, ich habe gelesen in abgepackter Wurst können listerien vorkommen, bisher dachte ich immer nur in Salami usw, ist also auch abgepackte ...

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kasiopeia0301

Listeriose durch Kuhdung

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich hoffe, Sie hatten ein schönes Weihnachtsfest. Zu meinem Anliegen:Gestern waren wir auf einer Biofarm zum Gemüsee...

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Caitlin

Nachtisch nach 2 Tagen noch gegessen

Hallo! Hl. abend hatte ich einen Nachtisch gemacht (Himbeeren, Spekulatius, geschlagene sahne, Mascarpone...). davon war gestern morgen (2 Tage späte...

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ili

Fisch

Lieber Herr Prof. Costa, erstmal noch frohe Weihnachten ! Jetzt zu meiner Frage. Ich bin in der 38 ssw und hab bis jetzt streng darauf geachtet was...

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Maja51

Pinienkerne, Tiefkühlgemüse

Sehr geehrter Professor Dr. Costa, ich habe zwei Fragen betreffend Pienienkerne bzw. Tiefkühlgemüse: - zum Tiefkühlgemüse: Sehr oft sind in den Tü...

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Bambi_1989

Kresse in der SS

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, soeben habe ich gelesen, dass man in der SS wegen der Gefahr von Listerien besser auf Kresse verzichten sollte. Zuvor...

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Sandra183

Sahne Rohmilch

Hallo Hr. Dr. Costa, Und schon wieder hab ich leider eine Frage an sie. Sind die gängigen Sahne - und Joghurtprodukte aus dem Supermarkt aus pasteu...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6530 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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