Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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11hellobaby2016

Kartoffelspalten mit Schale

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, leider habe ich heute in der Kantine Kartoffelspalten mit Schale gegessen, lt. Koch vorgebacken. Ich glaube danach wur...

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11hellobaby2016

Kartoffelspalten mit Schale

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin eine von den Schwangeren, die vermutlich einfach übertreiben - aber das kleine Würmchen in mir ist für mich ta...

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Anele0817

Auflauf

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe heute einen Gemüseauflauf gemacht. Das Gemüse war TK, habe es vorher gekocht. Für die Sauce habe ich Milch, Fr...

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AnnaLeonor

Durchfall nach Bohneneintopf

Guten Tag, aus aktuellem Anlass habe ich leider noch eine drittte und letzte frage: ich habe gestern bei der Schwiegermutter Bohneneintopf (Kartoffel,...

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lena168

Eis auf Tiefkühlgemüse

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich wollte fragen, ob Eiskristalle im inneren der Verpackung und auf demTiefkühlGemüse selbst hinsichtlich List...

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Minime717

Fragen

Hallo Hr.Dr.Costa, ich habe ein paar Fragen an Sie die mich etwas beschäftigen. 1.) habe vor 2 Tagen einen industriell hergestellten Smoothie aus...

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Neri123

Parmesan

Ich weiss das man Parmesan essen darf, aber man soll ja kein vorgeriebenen Käse benutzen. Würde gerne den vorgeriebenen Parmesan aus dem Aldi für s...

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Mitglied inaktiv

Kochlöffel

Sehr geehrter Herr Doktor Costa Ich habe ihnen am Dienstag bereits eine Frage gestellt wollte diese aich noch stellen habs aber vergessen...Schwang...

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AnnaLeonor

Bauernhofeis

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa Ist Bauernhofeis aus unpasteurisierter Milch, welches im Gefrierfach gelagert und innerhalb von ca. 10 Tagen geschle...

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AnnaLeonor

alte Eier in Biskuit

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen und die Fragen - gerne auch mit einer Prise Humor - beantworten! Ich ...

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Anele0817

Kräuter

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich nehme des öfteren gestückelte Tomaten mit Kräutern aus der Dose für verschiedene Saucengrundlagen. Als Kräuter sind...

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maria0302

Laugengebäck

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir haben heute tiefgefrorenes Laugengebäck zum Aufbacken gekauft. Dieses soll zehn Minuten bei Raumtemperatur ...

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Mitglied inaktiv

Verpackung

Lieber Dr. Costa, habe mit vorhin TK Gemüse zubereitet und etwas zerkocht. Habe dann im Nachhinein bemerkt, dass ein Stück der Verpackung (Pappe/Plast...

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MaPhi1707

"Schweinenetz" schädlich?

Guten Abend Prof. Dr. Costa, wir sind gerade in einem schönen Hotel in Österreich im Urlaub. Vorgestern Abend stand Schweinefilet " Wellington" au...

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Julia88

Gartenkräuter

Hallo, ich pflanze auf meinem Balkon Lavendel, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Salbei, Majoran und Minze an. Ich schneide diese Kräuter oft in Sa...

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Neri123

Frühstücksflocken

Kann man bedenkenlos die nachgemachten zindiminis aus dem Rewe essen in Hinsicht auf Toxoplasmose oder listerien? Ich bin jetzt fast in der 36ssw ...

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19Lisa94

Fragen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die Zeit, die Sie sich für jeden einzelnen nehmen, um alle Fragen zu beantworten. Darf man ...

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Josified

Listerien durch schnittwunde

Sehr geehrter Herr Prof Dr. Costa, Ich bin in der 33 ssw.. ehrlich gesagt ist mir das ganze etwas peinlich..heute habe ich bei der essensvorbereitun...

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Madita2015

Thunfischdip

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe heute aaalles gegessen was man nicht soll! Und es war so gut! ...Jetzt plagt mich natürlich das schlechte Gewissen;:...

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lena168

Paprika

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe mir heute ein Paprikagemüse aus zwei roten Paprika gekocht. Die Paprika waren schön fest und sahen auc...

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Sanne2014

Käse in Saucen und Listerien

Hallo, ich dachte mir bei Fisch und Gemüse in der Kantine kann ich mal ohne Reue zuschlagen. Erste Ernüchterung als ich sah, dass das Gemüse in ein...

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Mitglied inaktiv

Abgepackte Wurst

Vielen Dank erst mal für ihre ständige Geduld mit uns ängstlichen Schwangeren! Wollte nur noch mal nachfragen ich esse zwar sehr selten aber trotzd...

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Neri123

Nachtrag

Ich hab noch was vergessen Ich hatte vor 2,5 Wochen kräuterbaguette gekauft die bis zum 24.04.17 mindestens haltbar sind und im Kühlschrank gelager...

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Neri123

Ein paar fragen

Guten Morgen Ich muss sie mal wieder belästigen So langsam werde ich entspannter was eine Infektion angeht, da ich kein rohes Fleisch Gemüse oder O...

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Elisabeth12386

Toxoplasmose und Listerien Unsicherheiten

Hallo Dr Costa. Ich weiß ich bin nicht die erste mit einer ähnlichen oder womöglich ein und der selben Frage. Aber mittlerweile bin ich total verun...

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male2507

Toxoplasmose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage bezüglich des Risikos, mich mit Toxoplasmose infiziert zu haben. Ich habe heute bei Schuhen...

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LeLa258

Angeschnittenes Gemüse

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 25. SSW und habe eine Frage: Ich habe eine halbe Paprika offen im Kühlschrank aufbewahrt auf de...

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Leena91

Halbgare Brötchen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe jetzt schon öfter gelesen, dass man ja kein rohes Mehl essen soll. Heute habe ich Sauerkrautbrötchen gebacken und da...

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User-1721736329

Danke

Ich wollte einfach mal Danke sagen für ihre Mühe mit unseren Fragen. Jede einzelne und sei sie noch so verrückt oder abwegig beantworten sie und schen...

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Koschka24

Antipasti

Lieber Herr Dr. Costa, darf ich folgende Antipasti bedenkenlos essen, auch wenn sie nicht in Öl eingelegt sind? 1. Es handelt sich um Bio-Artisch...

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Janina0176

Tiefkühlgericht

Hallo, darf ich ab und an mal ein Tiefkühlgericht ( Hähnchen Curry ) von Frosta essen ?bin in der 10.ssw. Ich habe gelesen dass man vorgegartes Hühnc...

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Neri123

Friteuse

Ich wollte mich vorweg bedanken das sie so geduldig mit mir und den anderen Frauen umgehen, ich merk ja wie viele Fragen ich selbst habe und immer hab...

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ella33

verdacht auf listeriose?

Guten Tag Prof. Dr. Costa, Ich bin (20ssw) gerade ratlos, über das weitere Vorgehen... Seit gestern 18.00 Uhr habe ich richtig starken Durchfall...

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male2507

Nachtrag Banane

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich bedanke mich herzlich für Ihre Antwort. Kommen denn die Schimmelpilze nicht auf die Bananenfrucht? Die kleinen brau...

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maria0302

Nachtrag Listeriose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort. Mein Gynäkologe hält überhaupt nichts von den ganzen Listeriose Tests und würde d...

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Johanne

Schwangerschaftsdiabetes

Sehr geehrter Prof Costa , ich bin in der 5.SSW und habe einen Nüchternblutzucker von 90 . In der vergangenen Schwangerschaft hatte ich einen insul...

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Va25ness

Kiwis mit Schale

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe mal eine Frage. Ich habe eben auf der Arbeit zwei Kiwis halbiert, aber nicht vorher geschält. Beim Auslöffeln ...

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Misha

Getrocknete Aprikosen

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich wende mich an Ihnen, da man so vielen Sachen im Internet lessen kann, dass ich schon total verwirrt bin. Mein...

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Enigma

Nachtrag Listeriose wahrscheinlich

Ich wollte noch hinzufügen, dass mein bisheriger Schlachtplan, vor dem Hintergrund meiner Angst Störung so aussah, diese kleinen Fehltritte als normal...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6540 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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