Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Sandra183

Verschiedenes

Hallo Hr. Dr. Costa, 1.) Ich war am Wochenende mit meinem Hund im Feld spazieren. Als ein Traktor übers Feld fuhr, kam eine große Staubwolke auf un...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

pluto

Tilsiter Nachtrag

Entschuldigen Sie bitte, ich hab ganz vergessen zu erwähnen, dass der abgepackte Tilsiter auch pasteurisiert war, betrifft das somit auch die Rinde? ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

pluto

tilsiter gefährlich?

Hallo! Bin nun in der 22. SSW, ich habe in Scheiben abgepackten Tilsiter gekauft und gegessen. Die Tilsiterscheiben haben noch einen Rand, ist das ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Bender

Wurst und käse

Hallo, irgendwie schreibt jeder was anderes. Jetzt muss ich mal einen fachmann fragen. Was darf man in der schwangerschaft eigentlich an wurst essen?...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

snr

Nachtrag: Lachs genug gekocht

Nachtrag: Habe den Lachs im geschlossen Topf gekocht/ gedünstet. Es waren 200 g tiefgekühlter Lachs in Würfel geschnitten. Nochmals herzlichen Dank...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Crafty

Gefahr - nicht durchgebratener Fisch?

Hallo, im Restaurant habe ich ein Seehechtfilet gegessen, was zum Ende hin irgend wie nicht komplett durchgebraten war. Es schmeckte auch etwas mer...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

snr

Lachs genug gekocht?

Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich habe heute tiefgefroren Lachs im kochenden Wasser 20 min erhitzt und anschließend zu einer Soße hinzugefügt. Leid...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Koschka24

Apfelmark / Chlor / Sprossen

Lieber Herr Dr. Costa, und nochmals komme ich mit Fragen auf Sie zu - danke für Ihre große Geduld! :-) 1. Mir ist öfters aufgefallen, dass zwisc...

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July2017

Toxoplasmosegefahr durch ungewaschenen Schnittlauch

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Lese ab und an ihre Antworten hier im Forum und finde diese wirklich immer sehr hilfreich und beruhigend formuliert. H...

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Mitglied inaktiv

Aufbewahrung Obst/Gemüse

Noch eine Frage :) wie lange kann ich eine Gurke essen, die im Kühlschrank liegt? Und wie ist es mit Obst? Wie lange hält es sich? Reicht es, wenn man...

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Mitglied inaktiv

Schokolade/Honig

Lieber Dr. Costa, habe zwei Fragen: 1. Esse die Schwangerschaft über den Guten Morgen Honig (Blütenhonig) von Allos. Habe mich jetzt gefragt, ob Ho...

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Hei

Listeriose durch (frische) Tortellini aus dem Kühlregal

Sehr geehrter Herr Professor Doktor Costa, da man im Internet leider sehr viel über Listeriose und Toxoplasmose liest, bin ich nun etwas verunsiche...

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Neri123

Verständnis Frage

Guten Morgen Mein Mann & ich kaufen immer im Rewe ein, auf den Käse Verpackungen von Ja! Steht das der Käse aus käsereimilch hergestellt worden is...

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Mariema

Nachtrag

Kurz nochmal. Kann man sich ,wenn ein mensch sich mit listerien oder toxoplasmose infiziert hat und daran erkrankt ,sich dann auch durch sein nasensch...

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19Lisa94

Nachtrag

Erstmal danke für Ihre ausführlichen Antworten:-). Leider kann ich unter der am 28.03.2017 von mir gestellten Frage, wo sie geantwortet haben, keine ...

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Flora-75

Vegane Brotaufstriche

Auch zum Ende der Schwangerschaft hin, lässt mich die Sorge wegen Listeriose/Toxoplasmose nicht ganz los (32. SSW), auch wenn ich weiss, dass gerade d...

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Mariema

Flüssigkeiten

Befinden sich eigentlich auch Listerien/toxoplasmose Erreger wenn man erkrankt ist auch in der Nase? In der nasenschleimhaut? Oder sind die dann nur i...

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snr

Blumenkohl genießbar

Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich habe letzte Woche einen Blumenkohl zubereitet. Das weiße vom Blumenkohl, also die Blüte, sah ganz normal aus. Auf ...

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Anele0817

Nachtrag

Hallo Herr. Prof. Dr. Costa, auf ihre Antwort hin, muss ich Sie leider nochmal wegen der H-Milch nerven. Wenn Sie davon sprechen, dass die Blähung ...

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SabKap

Kaviar am vegetarischen Sushi

Hallo Dr. Costa - Ich habe Sushi vom Buffet gegessen - extra das vegetarische - leider klebte an der Unterseite noch minimal roter Kaviar (Fisch Sus...

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lena168

Eisenmangel

Hallo Herr Dr. Costa, seit Beginn der Schwangerschaft kann ich kein Fleisch/Wurst mehr essen. Irgendwie ekelt es mich davor. Vor der Schwangerschaf...

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male2507

Brot

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe heute beim Bäcker ein ungeschnittenes Brot gekauft, welches in eine Brötchentüte gegeben wurde. Ich ha...

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maria0302

Vitamin C

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe zwei Fragen an Sie. 1. Ich nehme täglich Femibion 2 ein, welches ja Vitamin C (110mg) enthält. Da i...

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Neri123

Milch

Wie lange kann ich h-milch nach dem Öffnen trinken wenn diese im Kühlschrank Ist?

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Maria1979

Omega 3 - Alternativen zu Fisch

Guten Tag Herr Prof. Costa, wie wichtig ist Omega 3 in der Schwangerschaft und ist es möglich, eine ausreichende Versorgung durch andere Lebensmitt...

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Minime717

Listerien

Hallo Hr.Dr. Costa, Ich habe mal eine blöde Frage. Ich wasche mir immer vor dem Essen die Hände und hole mir dann was ich essen möchte. Wenn ich ...

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remeny_88

gorgonzola

Guten Tag, ich habe leider aus versehen blauschimmelkäse sauce gegessen. Ich habe nicht gewusst was es ist, habe ich nur ein halbe teelöffel gegess...

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Kleeblatt2017

Fleisch

Hallo, Sollte man in der ssw jeden Tag Fleisch essen oder geht auch mal ein vegetarischer Tag? Nehme kein Eisen. Nur fembion und bin in der 9 ssw....

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Mariema

Mineralwasser

Guten Tag, ich hab Mineralwasser getrunken was schon offen war und seit über einem Monat da stand bemerkt hab ich es erst später . Kann man durch das ...

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Mia111

Pausenbrot

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich esse nun schon seit vielen Jahren nicht nur früh sondern auch mittags belegtes Brot. Ich belege es früh und esse e...

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juschi

Listerien

Guten Morgen, auch ich habe noch eine besorgte Frage am Sie: 1. Besteht ein Infektionsrisiko wenn man Äpfel mit dem Kerngehäuse isst? Mache das manc...

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Julia88

Sushi

Hallo! Darf ich Noriblätter essen. Ich würde so gerne vegetarisches Sushi machen und freue mich seit Wochen darauf nun sagte mir jemand dass man Norib...

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Neri123

Schokopudding

Guten Morgen Ich habe hier von Dr oetker Schokopudding zum aufkochen mit Mandeln, darf man den Essen?

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Mama85

essen in der schwangerschaft/ stillzeit

Hallo Dr. Costa, ich bin jetzt in der 32.ssw, bisher bin ich gut mit dem essen zu recht gekommen. Gibt es jetzt zum ende der Schwangerschaft hin L...

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Postmama

Tiefkühlpizza

Sehr geehrter Herr Doktor Costa! Gestern hab ich mir eine Salami Tiefkühlpizza gemacht und beim letzten Stück festgestellt, dass es an dieser Stelle...

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Koschka24

Lupinen?

Sehr geehrter Dr Costa, leider habe ich nochmals eine Frage an Sie: Kann ich unbesorgt Lupinen in der Schwangerschaft essen oder ist davon abzuraten?...

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Perner

Muss ich wirklich Insulin spritzen

Beim Zuckertest hatte ich Werte von 99/102/123. Langzeitzuckerwert lag bei 4,4. Jetzt muss ich 6x am Tag Zuckerstechen. Morgens komme ich mit den Wert...

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Mitglied inaktiv

Nachtrag

Sowohl bei der Feindiagnostik als auch bei allen anderen Untersuchungen war immer alles in Ordnung. Keine Auffälligkeiten... Mir selbst geht es währe...

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Mitglied inaktiv

Beeinflussen zu viele Süßigkeiten das Gewicht des Babies?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin momentan in der 26.SSW und esse, zu meiner Schande, einiges an Süßigkeiten am Tag. Jedoch möchte ich das ...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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