Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Tatti87
Fisch nicht durch
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa! Ich habe eine kurze Frage: Ich habe ein TK-Schlemmerfilet im Backofen zubereitet. Eigentlich sollte dieses ...
Rala88
Käsekuchen Bäcker
Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe dass Sie mich (mal wieder) beruhigen können.. Ich habe heute Käsekuchen mit Kirchen und Streuseln beim Bäcker ...
Neri123
Tortellini
Wenn ich Tortellini aus der kühltheke kaufe also die frischen und die 40 min bei 200 Grad im Backofen habe reicht es doch um alles abzutöten oder? Ega...
Mitglied inaktiv
E129 - Lebensmittelfarbstoff
Hallo, ich habe heute ein Glas eingeweckte Erdbeeren verputzt, hatte einen irren Heißhunger darauf. Später schaute ich dann auf die Zutatenliste, ...
Koschka24
Bitterschokolade/Joghurt
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre große Geduld! Ich habe noch ein paar Fragen: 1. Spricht etwas gegen den Verzehr von Edel-B...
Simi1986
Ernährung nach HELLP
Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich hatte in meiner ersten Schwangerschaft das HELLP Syndrom. Nun wollen wir gerne ein zweites Kind und ich hatte mich ei...
MeineGüte
Listerien und Toxoplasmose, allgemeine Frage.
Guten Tag Prof. Dr. Costa! Eines vorweg: Ich bin bereits Mama eines 10 monate alten Sohnes aber ich habe mal eine Fragen wegen o.g. Erreger (wegen ...
Sandra183
Essen
Hallo Hr. Dr.Costa, Immer wieder liest man was zum Thema Listerien. Und überall steht was anderes geschrieben. Daher hab ich ein paar Fragen an Si...
Anele0817
Nachtrag H-Milch
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort auf meine Frage letzte Woche. Ich habe diesbezüglich noch eine Rückfrage. Was b...
Neri123
Morzarella
Ich hab noch eine frage Ich möchte gerne Tomate Morzarella essen Wenn auf dem Käse z.B käsereimilch drauf steht ist dieser doch pasteurisiert son...
19Lisa94
Nachtrag
Dazu muss man sagen, dass ich mehr als die ersten drei Monate der Schwangerschaft, nichts von meiner Schwangerschaft wusste und alles ganz normal weit...
19Lisa94
Iglo Schlemmerfilet a la Bordelais in Aluschale
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich bin in der 24. SSW und habe zwei Fragen an Sie: 1.Am Sonntag habe ich den Fisch von Iglo ca . 45 Minuten im A...
Janina1978
Habe ich mein Kind durch aufgewärmten Lachs gefährdet?
Sehr geehrter Professor Costa, mit großer Dankbarkeit verfolge ich, wie gelassen Sie auch noch die wildesten Ernährungsfragen hibbeliger Schwangerer...
ranoja
Natron
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich esse gerne Brötchen aus Mehl und Buttermilch, die ich mit einem Päckchen Natron bei 170 Grad etwa 15 Minuten backe?...
Postgeist
Sauce Hollandaise im Restaurant?
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, erst einmal finde ich es toll hier eine Möglichkeit zu haben bei Unsicherheiten nachzulesen. Das ist meine erste Schwan...
wunder102017
Salbeitee getrunken
Hallo, Ich bin seit paar tagen erkältet und habe gestern bestimmt 6 tassen salbeitee getrunken. Jetzt lese ich, dass man salbei in der ss meiden so...
Mitglied inaktiv
Nachtrag Pasteurisieren
Lieber Dr. Costa, ich muss leider nochmal nachfragen, da Sie mich mit Ihrer letzten Antwort bezüglich des Pasteurisierens etwas verunsichert haben. Ic...
Janina0176
Essen im Urlaub
Sehr geehrter Herr Dr Costa. Ich bin aktuell in der 9.ssw und wir fahren in den Urlaub ( Ostsee ). Das Hotel ist sehr gut ( ich glaube 4 oder 5 Ster...
Neri123
Desinfektion
Guten Morgen Herr Doktor Ich wollte mal fragen wie gut es ist sich die Hände zu desinfizieren? Ich wasche mir vor dem essen die Hände und desinfi...
Soso95
Roher Tofu
Sehr geehrter Dr. Costa, Gestern habe ich bei einer Freundin von ihr selbst eingelegten Tofu gegessen, allerdings sagte sie mir erst nachdem ich gef...
Neri123
Nachtrag
Ich hab noch eine Frage vergessen, Entschuldigung Ich hab vorhin beim Bäcker frisches Brot gekauft, die Dame hat das Brot ohne Handschuhe angefass...
Neri123
Grillen
Guten Abend, mein Mann und ich wollten Morgen Abend grillen, kann ich das ohne Bedenken tun? Ich würde genau drauf aufpassen rohes vom gegrillten zu...
male2507
Fertiggemüse
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, spricht etwas gegen eine TK Fertiggemüsemischung, wenn man diese ab und zu isst? Also solche, wo schon Gewürze und Soß...
Marie31
Umgang mit Schwangerschaftsdiabetes?
Hallo Herr Dr. Costa, bei mir wurde in der 24 SSW der OGTT durchgeführt. Mein Nüchternwert lag bei 92 mg/dl nach 1h bei 134 mg/dl und nach 2h bei 1...
ranoja
Erhitzen
Hallo Herr Prof Dr. Costa, wird Tiefkühlgemüse in der Mikrowelle ausreichend erhitzt, wenn ich es nach Packungsanleitung zubereite (600 Watt, 10min...
Minime717
WC
Hallo Hr. Dr. Costa, Ich war gestern auf einem öffentlichen WC in der Stadt das nicht gerade vor Sauberkeit geglänzt hat. In der WC-Schüssel befand ...
Koschka24
Cashewmilch/Buchweizen/Säfte
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe noch Fragen zu ein paar Lebensmitteln: 1. Kann ich Cashewmilch in der Schwangerschaft bedenkenlos verzehr...
Chocolatecookie
Listeriose durch fertigen Reibekäse
Hallo, Ich bin seit 1 Woche leicht erkältet und frage mich wo ich das her habe, da ich im Beschäftigungsverbot bin und mit keinem kranken Menschen Ko...
Ninnie73
Leinsamen geschrotet
Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe mal eine etwas blöde Frage. Da man zum ende der SSW ja Leinsamen essen kann , um die Geburt zu erleichtern, habe ich...
Lisa1978
Listeriose durch Sojasprossen?
Sehr geehrter Herr Dr. Prof. Costa, nachdem Ihnen schon so viele Fragen zu Listeriose gestellt wurden, möchte auch ich Sie nun um Ihre Expertenmein...
Martina28
Frischkäse und Listeriose?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin jetzt in der 35. SSW und habe gestern auf einer Einladung Frischkäse gegessen. Wie ich später erfuhr, ka...
Julia88
Fischsosse
Hallo ich würde gerne wissen ob es in der Schwangerschaft gefährlich ist, ein thailändische Fischsosse zu essen. Eine Art Fischfond den man in Flasche...
Kokoskuppel
Gewichtszunahme in der 22. SSW
Sg. Prof. Dr. Costa ich bin derzeit in der 22. SSW. MIr geht es ganz gut. Das Einzige das mir etwas Sorgen macht ist die Gewichtszunahme. Bis jetz...
Mitglied inaktiv
Pasteurisieren
Lieber Dr. Costa, mir ist leider noch eine Frage eingefallen.. ich esse immer Schlagsahne, Saure Sahne, Joghurt usw. vom Bioladen z.b. Söbbecke. Jetzt...
Vanechris
Weintrauben
Hallo herr dr.costa Darf man gespritzt Weintrauben essen der Schwangerschaft
Mitglied inaktiv
Nachtrag
Lieber Dr. Costa, nochmal eine Frage. Dienim Handel erhältliche Sahne ist doch immer wärmebehandelt, oder?! Also lediglich vom Bauernhof bekommt man d...
ranoja
Lagerung von Milchprodukten und Gemüse
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Quark/Hüttenkäse/Schafskäse sollte man möglichst schnell nach dem Öffnen verzehren. Ich esse eigentlich jeden Tag Quark...
lena168
Zu viele Bananen schädlich?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, seit ich schwanger bin esse ich unheimlich gerne Bananen, mindestens zwei am Tag, manchmal auch drei. Kann ein ...
Jessika29
Stillzeit
Was ist die beste Ernährung in der stillzeit? Welche Vitamine für die muttermilch ? Lg
Lima2017
Bambus-Tee
Guten Tag Herr Professor Costa Ich bin in der 5. SSW und trinke morgens gerne Bambustee. Nun habe ich gelesen, dass z.B. Ginsengtee in der SS vermi...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...