Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Enigma

Listeriose "wahrscheinlich "?

Sehr geehrter Professor Costa, Zunächst einmal möchte ich Ihnen recht herzlich für ihre Arbeit und die immer individuellen sehr humorvollen Antw...

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Sunny_M

Listerien

Hallo, Besteht die gefahr einer Infektion mit Listerien über Toilettenpapier? Das heisst wenn ich mit ungewaschenen Händen das Toilettenpapier anf...

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11hellobaby2016

P.S. zu "Gewaschenes Obst"

P.S. zu meiner vorherigen Frage ich hatte den Apfel mit einem kleinen Küchenschwamm abgewaschen, den ich vorher für Karotten genutzt hatte. ich was...

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11hellobaby2016

gewaschenes Obes

Hallo, ich habe mir heute Äpfel kurz gewaschen und geschält. Ich war so in Eile, dass ich erst später realisierte, dass da noch ein Schalenrest am...

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lura1994

Champions in der Schwangerschaft

Hallo ich wollte mal fragen weil ich ein schlechtes Gewissen habe ich habe heute Geschnetzltes mit Champions gemacht und dann hatte ich den Topf mit d...

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Minilubae

Womens Best

Hallo ich wollte mich mal erkundigen ob ich in der SS weiterhin ergänzend meinen Shake trinken darf? Zur weiteren Information: Ich nutze ihn nicht...

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AnnaMD

Keine Erdbeeren?

Lieber Herr Prof. Costa, ich hab am Montag kurz was in meiner FA- Praxis abgegeben und erfahren, dass ich wohl Toxoplasmose negativ bin (jetzt lauf...

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male2507

Banane

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe eine etwas merkwürdige Frage zur Listeriose. Ich habe eine Banane gegessen, die außen noch grün war, s...

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hella79

Listeriose durch Fisch

Hallo Herr Dr. Costa,das Thema Essen macht mich fast verrückt. Am Wochenende waren wir Fisch essen. Mein Stück Lachs war in der Mitte noch rosa.Aus d...

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maria0302

Nachtrag Listeriose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, kurzer Nachtrag zu meiner Frage, die Temperatur lag heute und gestern bei 37.4. Aber ich denke, dass wird noch ...

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maria0302

Listeriose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe seit 3 Tagen leichte Halsschmerzen. Heute habe ich zusätzlich deutliche Kopfschmerzen, die bis in den ...

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Lillyfee236

Schwangerschaftsdiabetes?

Hallo Herr Dr. Costa, ich war heute beim zweiten großen Ultraschall bei 20+5. Es war alles soweit bestens, aber mein Arzt meinte, das Baby sei eher...

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Neri123

Erdbeermilch

Darf man von kaba diese erdbeermilch trinken? Also dieses Pulver was man in die Milch rührt möchte das schon seit Wochen aber weiss nicht ob das ok is...

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Sandra183

Verschiedenes

Hallo Hr. Dr. Costa, 1.) Ich war am Wochenende mit meinem Hund im Feld spazieren. Als ein Traktor übers Feld fuhr, kam eine große Staubwolke auf un...

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pluto

Tilsiter Nachtrag

Entschuldigen Sie bitte, ich hab ganz vergessen zu erwähnen, dass der abgepackte Tilsiter auch pasteurisiert war, betrifft das somit auch die Rinde? ...

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pluto

tilsiter gefährlich?

Hallo! Bin nun in der 22. SSW, ich habe in Scheiben abgepackten Tilsiter gekauft und gegessen. Die Tilsiterscheiben haben noch einen Rand, ist das ...

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Bender

Wurst und käse

Hallo, irgendwie schreibt jeder was anderes. Jetzt muss ich mal einen fachmann fragen. Was darf man in der schwangerschaft eigentlich an wurst essen?...

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snr

Nachtrag: Lachs genug gekocht

Nachtrag: Habe den Lachs im geschlossen Topf gekocht/ gedünstet. Es waren 200 g tiefgekühlter Lachs in Würfel geschnitten. Nochmals herzlichen Dank...

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Crafty

Gefahr - nicht durchgebratener Fisch?

Hallo, im Restaurant habe ich ein Seehechtfilet gegessen, was zum Ende hin irgend wie nicht komplett durchgebraten war. Es schmeckte auch etwas mer...

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snr

Lachs genug gekocht?

Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich habe heute tiefgefroren Lachs im kochenden Wasser 20 min erhitzt und anschließend zu einer Soße hinzugefügt. Leid...

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Koschka24

Apfelmark / Chlor / Sprossen

Lieber Herr Dr. Costa, und nochmals komme ich mit Fragen auf Sie zu - danke für Ihre große Geduld! :-) 1. Mir ist öfters aufgefallen, dass zwisc...

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July2017

Toxoplasmosegefahr durch ungewaschenen Schnittlauch

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Lese ab und an ihre Antworten hier im Forum und finde diese wirklich immer sehr hilfreich und beruhigend formuliert. H...

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Mitglied inaktiv

Aufbewahrung Obst/Gemüse

Noch eine Frage :) wie lange kann ich eine Gurke essen, die im Kühlschrank liegt? Und wie ist es mit Obst? Wie lange hält es sich? Reicht es, wenn man...

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Mitglied inaktiv

Schokolade/Honig

Lieber Dr. Costa, habe zwei Fragen: 1. Esse die Schwangerschaft über den Guten Morgen Honig (Blütenhonig) von Allos. Habe mich jetzt gefragt, ob Ho...

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Hei

Listeriose durch (frische) Tortellini aus dem Kühlregal

Sehr geehrter Herr Professor Doktor Costa, da man im Internet leider sehr viel über Listeriose und Toxoplasmose liest, bin ich nun etwas verunsiche...

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Neri123

Verständnis Frage

Guten Morgen Mein Mann & ich kaufen immer im Rewe ein, auf den Käse Verpackungen von Ja! Steht das der Käse aus käsereimilch hergestellt worden is...

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Mariema

Nachtrag

Kurz nochmal. Kann man sich ,wenn ein mensch sich mit listerien oder toxoplasmose infiziert hat und daran erkrankt ,sich dann auch durch sein nasensch...

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19Lisa94

Nachtrag

Erstmal danke für Ihre ausführlichen Antworten:-). Leider kann ich unter der am 28.03.2017 von mir gestellten Frage, wo sie geantwortet haben, keine ...

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Flora-75

Vegane Brotaufstriche

Auch zum Ende der Schwangerschaft hin, lässt mich die Sorge wegen Listeriose/Toxoplasmose nicht ganz los (32. SSW), auch wenn ich weiss, dass gerade d...

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Mariema

Flüssigkeiten

Befinden sich eigentlich auch Listerien/toxoplasmose Erreger wenn man erkrankt ist auch in der Nase? In der nasenschleimhaut? Oder sind die dann nur i...

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snr

Blumenkohl genießbar

Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich habe letzte Woche einen Blumenkohl zubereitet. Das weiße vom Blumenkohl, also die Blüte, sah ganz normal aus. Auf ...

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Anele0817

Nachtrag

Hallo Herr. Prof. Dr. Costa, auf ihre Antwort hin, muss ich Sie leider nochmal wegen der H-Milch nerven. Wenn Sie davon sprechen, dass die Blähung ...

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SabKap

Kaviar am vegetarischen Sushi

Hallo Dr. Costa - Ich habe Sushi vom Buffet gegessen - extra das vegetarische - leider klebte an der Unterseite noch minimal roter Kaviar (Fisch Sus...

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lena168

Eisenmangel

Hallo Herr Dr. Costa, seit Beginn der Schwangerschaft kann ich kein Fleisch/Wurst mehr essen. Irgendwie ekelt es mich davor. Vor der Schwangerschaf...

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male2507

Brot

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe heute beim Bäcker ein ungeschnittenes Brot gekauft, welches in eine Brötchentüte gegeben wurde. Ich ha...

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maria0302

Vitamin C

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe zwei Fragen an Sie. 1. Ich nehme täglich Femibion 2 ein, welches ja Vitamin C (110mg) enthält. Da i...

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Neri123

Milch

Wie lange kann ich h-milch nach dem Öffnen trinken wenn diese im Kühlschrank Ist?

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Maria1979

Omega 3 - Alternativen zu Fisch

Guten Tag Herr Prof. Costa, wie wichtig ist Omega 3 in der Schwangerschaft und ist es möglich, eine ausreichende Versorgung durch andere Lebensmitt...

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Minime717

Listerien

Hallo Hr.Dr. Costa, Ich habe mal eine blöde Frage. Ich wasche mir immer vor dem Essen die Hände und hole mir dann was ich essen möchte. Wenn ich ...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 16301 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6540 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 6503 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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