Annapas
Gute Tag Herr Prof. Costa! Zunächst herzlichen Dank für Ihre tolle Arbeit! Ich habe 3 Fragen; 1) Angenommen, in einem Schrank in einem Haushalt steht ein Gegenstand, an dem Listerien oder Toxoplasmen "kleben". Wie kann ich diesen (sowohl den Gegenstand als auch den Schrank) wieder hygienisch säubern? Und greifen die Listerien und Toxoplasmen dort bei ihrer Vermehrung sofort auf andere Gegenstände über oder nur, wenn sie diese berühren? 2) Ich stelle mein Glas und die Wasserflasche auf die Abstellfläche in der Küche. Diese reinige ich täglich mit Glasreiniger und Küchenrolle. Können evtl. vorhandene Listerien oder Toxoplasmen das Glas "hochkrabbeln" ? Ich habe aus diesem Grund jedes Mal, wenn ich trinke das Glas gewechselt, sodass 10 Gläser zusammenkommen und mein Mann abends kein Glas mehr hatte. Außerdem spüle ich den Flaschenhals immer ab. 3) Mir graust es vor der Mücken- und Fliegenzeit! Ich aknn mich doch nicht den ganzen Sommer zu Hause verkriechen! Wie sieht es mit Übertragungen von Krankheiten durch diese Insekten aus? Ich meine nicht die Fruchtfliegen, sondern diese ekligen Brummer! Vielen Dank für Ihre Geduld! Annapas
1) Die Wahrscheinlichkeit, dass Listerien und Toxoplasmen in einem Schrank in der Küche weiter leben und sich vermehren geht so ziemlich gegen Null. Vor bei Toxoplasmen ist das praktisch ausgeschlossen, es sei denn, der Katzenklo ist auch im Schrank untergebracht... Wenn Sie den Schrank gelegentlich trocken oder feucht abwischen, reicht das völlig aus. Unter "gelegentlich" ist das gemeint, was jeder von uns macht - alle 2-3 Wochen reicht vermutlich aus. 2) Die Reinigung der Abstellfläche in der Küche mit Glasreiniger und das Abwischen mit der Küchenrolle sind ausreichend. Weder Listerien noch Toxoplasmen krabbeln oder fliegen in ein Glas hinein - keine Sorge. 3) Irgend jemand hat mal gesagt, dass "der liebe Gott so etwas wie ein Blackout hatte, als er Fliegen und Mücken geschaffen hat..." Niemand braucht diese lästigen Störenfriede. Das behaupte ich, obwohl ich weiß, dass sich sofort "Natur-Fundamentalisten" melden, die mich von der Sinnhaftigkeit der Existenz von Fliegen, Stechmücken, etc. überzeugen möchte... In Deutschland geht keine wirkliche Gefahr von diesen Insekten aus - sie sind einfach nur lästig und ... sinnlos...
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Wir leben in England und ich habe mir heute Scampi (also kleine Garnelen im Teigmantel frittiert) im Restaurant bestellt. Alle Essen am Tisch waren eher lauwarm und auch meine Scampi. Beim Schneiden ist mir aufgefallen, dass der Teig innen + Scampi eher kühl und wässrig waren. Ich habe maximal 1 - 2 Stückchen ...
Hallo Herr Dr. Costa, heute waren wir Eis essen und saßen an einem Baum, der auf einem riesigen "Sandplatz" eingelassen ist. Also das ist eher wie Parkboden. Also fester mit einer Sandschicht oben drauf. Plötzlich fing ein Kind an, den Sand so mit den Füßen zu treten und aufzuwirbeln in unsere Richtung. Ich habe versucht, mich etwas wegzusetzen ...
Hallo Herr Dr. Costa, darf man Weihnstephan Milch trinken? Auf der Verpackung steht nur 3 sek. ultrahocherhitzt. Ich esse gerne Magerquark. Auf den Verpackungen steht nicht wirklich was zu den Inhaltsstoffen. Kann ich ihn bedenkenlos essen? Spaghetti Eis aus dem Supermarkt ist erlaubt? Ich trau mich nicht im Eiscafe ein Eis zu ess ...
Hallo, ich hatte noch eine große Packung Vanille-Eis in der Gefriertruhe. Gekauft habe ich es an der Haustüre bei einem Tiefkühl-Lieferservice - dieses Eis müsste ja normalerweise industriell hergestellt worden sein!! Die Packung war etwas überfüllt, sodass der Deckel leicht geöffnet war. Ich hatte sie nun ein paar Monate in der Gefriertr ...
Hallo Herr Dr. Costa, entschuldigung jetzt hab ich nochmal paar Fragen. Ich habe einen Hähnchen Auflauf gemacht. Ich habe das rohe Hähnchen geschnetzelte kurz angebraten und dann mit den andern Zutaten bei 200 grad im Ofen 25-30 min gebacken reicht das aus? wie lange darf ich eine geöffnete Lätta und geöffnete Marmelade benutzen? ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich hätte eine Frage zur Listerienbelastung in den Gefriertruhen / -schränken in Supermärkten und daraus abgeleitet auf den Verpackungen der dort gelagerten Gefrierware. Es geht darum, dass ich mir vor ein paar Tagen ein veganes Eiskonfekt im Bio-Supermarkt gekauft habe. Am nächsten Tag wollte ich das Eiskonfekt verzeh ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe im Cafe Bruscetta bestellt. Darauf war reichlivh Ruccola. Ich frag mich da immer ob diese Garnituren gewaschen werden. Muss ich mir Sorgen machen? danke lg und schöne Ostern Deine Schwangerschaftswoche: 24
Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe Sie hatten schöne Feiertage. Bei meiner Mama gab es Kaffee/Kuchen. Sie hat eine freigänger Katze. Sie hat sie mal kurz gestreichelt und dann das Besteck angefasst, dass ich auch benutzt habe ohne vorher Hände zu waschen muss ich mir Sorgen machen? und dann gab es Abends div. Käse, Lachs etc wa ...
Hallo Herr Dr. Costa, ist Hüttenkäse in der SS erlaubt? Inhalte sind : FRISCHKÄSE, MAGERMILCHJOGHURT, SCHLAGRAHM, Speisesalz. Kann man Erdbeeren jetzt schon bedenkenlos essen? Und dann eine blöde Frage wenn ich unterwegs bin und kurz beim Bäcker was hole und keine Hände waschen kann, fasse ich nur die Bäckertüte an. So können ja keine Bak ...
Guten Tag, ich bin noch nicht schwanger aber trotzdem besorgt, da wir es versuchen schwanger zu werden. Vielleicht können Sie mit trotzdem weiterhelfen. ich war gestern beim Vapiano, wo ich Nudeln mit Garnelen,Babyspinat, Schlagobers,Tomaten usw bestellt habe. Die Garnelen wurden zuerst in die Pfanne mit Öl reingegeben und gut erhitzt. Da ...