Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Sunny_M
Butter
Guten Tag, Ich war zu einer Jause eingeladen wo möglicherweise auch Selbstgemachte Butter dabei war. Ob nun aus Rohmilch etc weiss ich jetzt nicht,...
Grosse sonne
Zucker in Obst
Hallo ich esse sehr gerne Obst. Nun kommt mir das immer so vor als ob das ganze was ich esse zu süß ist. Äpfel, Birnen, Ananas usw. ich könnte eine ga...
Alice-Wunderland
Rund ums Essen
Ich habe ein paar Fragen bezüglich Lebensmittelsicherheit zum Thema Listeriose. 1. wenn ich etwas bei einem Imbiss hole (Nudeln mit Sprossen, vietn...
Uliaegi
Listeriose und kleine Fragen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich weiß Sie hatten schon zigtausend Fragen zu Listeriose beantwortet und bin auch immer dankbar für Ihren Rat ...
Mari6718
Pizza vom Italiener
Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, kann ich bedenkenklos beim Italiener im Restaurant eine Pizza essen? Es könnte ja sein, dass der Italiener a.) Roh...
Dariana
War mein Zubereitungsverfahren so richtig?
Hallo Dr. Costa, ich habe am Samstag einen Rotkraut-Rohkostsalat gemacht. Hierfür habe ich einen ganzen Kopf Rotkraut gehobelt und die "Hobelstü...
Birgit1310
Lauwarme Miracoli-Soße - Infektionsgefar?
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, leider habe ich heute Mittag etwas Unnötiges gemacht und sorge mich nun, mir hierdurch Listerien eingefangen zu haben....
Caro0918
Milch
Hallo... Wollte fragen ob man die milch was man vom Geschäft kauft ohne Probleme trinken darf in der Schwangerschaft? Ich meine wenn man die benutz...
Christiane_R
Säfte
Hallo Herr Prof. Dr, In unserem hotel wurden täglich vor unseren Augen frische Säfte gepresst! Ich habe aber heute gelesen aufgrund von toxo ubd li...
Ika-Berlin
Fenchel-Thymian Honig
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich bin seit einer Woche erkältet und trinke Tee jeweils mit einem Löffel Fenchel-Thymian Honig - (Blütenhonig mit...
Lottismama20
Wie kann ich meine Ernährung umstellen?
Hallo, mein FA hat mir heute geraten, meine Ernährung umzustellen, da er befürchtet, dass ich in der SS zuviel zunehme. Ich bin jetzt in der 18 SSW...
Grosse sonne
Chicken wings
Hallo nochmals Ich habe mir vorhin Hühnerflügel im Backofen gemacht.waren eingefroren im Tiefkühlfach. Die waren 1 stunde im Backofen( Heißluft) . E...
Leejane1987
Frischmilch verdorben?
Guten Tag. Ich hätte eine Frage an Sie und zwar habe ich pasteurisierte Frischmilch heute geöffnet die ich im Kühlschrank gelagert habe diese war noch...
crazysunshine
Ernährung nach Louwen
Guten Tag, ich bin nun in der 31 ssw ( 30+6). Ich habe nun mehrfach gelesen, dass man sich ab der 34. woche kohlenhydratarm ernähren sollte.. Und es...
Birgit1310
Nochmals eine Frage zu H-Milch
Lieber Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort vergangene Woche und die Ehrenrettung des Käses. Mein Speiseplan freut sich :-) Dass lakto...
Christiane_R
Diverses Ergänzung
Hallo noch mal, was ich noch vergessen habe, wir hatten Falafelsandwiches, nicht gerade gehobene Restaurants ;-) in denen ein wenig Tomaten und Sal...
Christiane_R
Diverses
Hallo Herr prof. Dr., ich verspreche, Sie hiermit das letzte Mal zu nerven: Folgendes ist im Urlaub noch aufgetreten: Auf dem naan Brot wurde...
Katharina_85
Bitte nochmal ganz kurz die Butter/Sultaninen
Ich danke Ihnen sehr für Ihre Antwort! Es klingt so, als hielten Sie eine Infektion für nicht unwahrscheinlich? Wir sprechen doch von Listerien, oder?...
Grosse sonne
Ist das so gut??
Hallo können sie bitte einmal darüber gucken, ob das alles so ungefähr ok ist? Ich mache mir irgendwie Gedanken um mein Krümel. Ich bin ja in der 9 ss...
SchneeeuleMia
Fisch Dose, Nordsee
Lieber Herr Dr. Costa, zunächst möchte auch ich mich bei Ihnen für Ihre immer freundlichen und ausführlichen antworten bedanken! Ich habe zwei F...
Patsie123
Ungekühltes Schinkenbrot gegessen
Hallo, habe mir heute morgen ein Schinkenbrot (gekochter Schinken) gemacht, es in einer Glasverpackung aufbewahrt und es erst ca. 4 Stunden später ohn...
Fragezeichen13
Bolognese-Soße
Guten Tag! Danke,dass Sie sich hier die Mühe machen und all die Fragen beantworten! Seither habe ich immer mal etwas nachgelesen,doch heute bin ich ...
Fiolino
Kohlenhydratarme Ernährung & Deckung des Calciumbedarfes
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, aufgrund meiner Psoriasis (schwere Ausprägung) u. a. Autoimmunerkrankungen habe ich lange vor meiner Schwangerschaft m...
NewYork14
Listeriose in erwärmtes Essen?
Hallo Dr. Costa Ich bin so froh, dass ich immer wieder auf diese Seite zurückgreifen kann und mich bei Fragen hier durchlesen kann!! :-) Meine An...
Grosse sonne
Übelkeit
Hallo. Ich bin in der 9 ssw. Und hatte fast bis jetzt sehr stark Übelkeit. Habe mich immer selber gezwungen was zu essen. Erbrochen habe ich nicht. Ic...
Katharina_85
"alte" Butter und Sultaninen
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ganz herzlichen Dank für Ihre Mühen in diesem Forum!!! Ich bin eigentlich extrem vorsichtig und habe mich in meinem ...
Minime717
Fragen
Hallo Herr Professor Dr. Costa, 1.) mein Mann hat gestern Abend einen Fisch aus der Tiefkühltruhe genommen und im Backofen bei 200 Grad 15 min erhi...
Glück 2017
Listerien
Hallo Herr Professor Dr. Costa, Ich habe von einem Besteck gegessen das in der Spülmaschine gewesen ist aber noch Verschmutzungen hatte. Könnte ic...
Mitglied inaktiv
Aufschnitt vom Metzger
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich war gestern beim Metzger Aufschnitt holen. Daheim ist mir aufgefallen, dass an dem Aufschnitt Reste von den vorhe...
Wanderson
Tee mit Rosen
Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte da mal ne Frage zu zwei Tee Sorten, ob die in der SS problemlos getrunken werden können: "Japanische Kirsche" ar...
Wanderson
Noche ne Frage zur Tablette
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Sie hatten mir neulich geantwortet (siehe Link) und ich wollte sicherheitshalber was nachfragen. Wenn das Pantoprazol n...
VS1988
Ingwer und Rückfrage
Hallo Herr Dr. Costa, Lieben Dank für Ihre nette Antwort. Leider habe ich doch noch 2 Fragen. 1- Laut Hebamme soll nun doch die Einleitung etw...
User-1765627898
Listeriose durch überlagerten Joghurt? bitte Frage nicht wieder löschen
Hallo Herr Dr. Costa, In 3 Wochen ist bei mir ein Transfer geplant. Ich habe gestern Bio-Naturjoghurt mit Fruitloops gegessen, bei dem ich im Nachh...
Christiane_R
Diverse Lebensmittel
Hallo Herr Prof., Ich habe mal wieder paar Fragen, die meinem Urlaub in Dubai (5Stern Hotel) betreffen: Darf ich zum Frühstück French Toast esse...
Elek
Toxoplasmose über Küchenschere?
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, mich haben Ihre Antworten in diesem Forum schon oft beruhigt und ich hoffe, Sie können mich auch diesmal etwas beruhig...
juschi
Listerien
Guten Abend. Ich war am Dienstagabend im Restaurant essen. Habe einen Salat mit gebratenen Champignons und Schafskäse (pasteurisierte Milch) und Antip...
barbaraschu
Toxoplasmose Antikörper - darf ich Rohmilch, Salami, Rindfleisch medium essen?
Hallo, ich habe einen Toxoplasmosetest machen lassen. Der IGg positiv und IgM negativ. Laut meiner Frauenärztin hatte ich Toxoplasmose also irgend...
R. Pfefferminz
Wann einen Bluttest machen bei Verdacht auf Listeriose?
Hallo Prof. Dr. Costa, heute gab es beiden Nudeln mit Tomatensosse, mein Freund streute ein kleinen wenig fertigen Edamer Reibekäse (seit 4-5 Tagen o...
Glück 2017
Listerien
Guten Tag Herr Professor, Reicht es eigentlich auch aus die Hände nur mit Wasser zu waschen wenn keine Seife zur Hand ist um Listerien und Toxoplas...
Sasa1982
Nordeseekrabben
Hallo. Ich bin in der 11 Woche und fahre über meinen Geburtstag dieses Wochenende an die Nordsee. Ich liebe frische Nordseekrabben. Kann ich sie ohne ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...