Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Rund ums Baby Adventskalender 2025

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Maria165

Gyros

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe aus Versehen Gyros aus Schweinefleisch gegessen, welches teilweise noch ganz leicht rosa war. Wie hoch schätzen Sie...

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Cajetana

Omega-3-Fettsäure-Kapseln

Guten Morgen Herr Professor Costa, meine Gyn hat mir die Einnahme von Omega-3-Fettsäure in Form von Fischölkapseln empfohlen. Ich esse keinen Fisch, e...

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Gartenfee_2020

Roher Grünkohl

Sehr geehrter Dr. Costa, Vorab herzlichen Dank für Ihre hilfreichen und humorvollen Antworten! Ich habe eine Frage bezüglich der Ernährung bei ...

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Bluebaby

Linsen aus dem Glas

Hallo, Ich verwende beim kochen gerne normale Tellerlinsen (braune) um mein Eisenvorrat zu versorgen. Da ich ich Moment sehr wenig Zeit habe die Li...

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Ninopix

Möhrensalat

Guten Tag! Ich esse sehr gerne selbstgemachten Möhrensalat. Da ich im Moment sehr gerne sauer esse, würde ich mir eine große Schüssel vormachen für...

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MissMum

Tiefkühlfisch womöglich nicht ganz durch

Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Habe gestern Mittag einen Tiefkühlfisch von Iglo, Forelle Müllerin gegessen, der 20 Minuten bei 220 Grad im Ofen war. B...

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Lenchen2020

Listerien allgemein und Ficus pflanze

Guten Morgen Herr Dr Costa, ich weiß im Forum sind unzählige Fragen zu dem Thema aber ich würde gerne allgemein wissen wie eine Ansteckung in der Schw...

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Hasi7

Aufgetauter Rührkuchen

Ich habe vor kurzem einen selbst gebackenen Marmorkuchen eingefroren. Diesen haben wir gestern zum Kaffee gegessen. An ein paar Stellen war dieser ric...

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UBO1

Sous Vide Kochen - was beachten?

Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antworten hier im Forum und die Geduld und den Humor, mit dem Sie uns Schwangere besänftigen. Jetzt habe i...

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Glück 2020

Offene Kekspackung

Sehr geehrter Herr Professor Costa, leider habe ich gestern , ohne zu überlegen, 2 Prinzenrolle Kekse aus einer offenen Packung gegessen. Leider lag ...

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Viktoria2308

Frage zu Listeriose

Sehr geehrter Prof. Dr. med. Costa, ich bin neu hier im Forum und hoffe Sie können mir meine Sorge ein wenig nehmen. Ich bin aktuell in der 28 SSW ...

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Renette

Quinoa, Amaranth, Linsen - Zubereitung

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich habe in letzter Zeit durch die intensivere Beschäftigung mit der Ernährung auch einige neue Gerichte/Zutaten en...

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Fatimatoker

Traubenmelasse

Sehr geheerte Prof. COSTA, Ich habe eine Frage bzw Trauben Melasse, diese wird bei uns in der Türkei selbe gemacht wir haben das im tiefkuhl und me...

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Hase1986

Ungekühlte Wurst gegessen

Hallo. Am Sonntag haben wir einen Tagesausflug gemacht und in der Früh Wurstbrote mit Bierschinken vom Metzger geschmiert und in Tüten verpackt. Brot...

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Sternli88

Käserinde Gouda Schnittkäse

Sehr geehrter Hr.Dr.Costa, zuallerallererst vielen Dank für Ihre so wertvolle Arbeit, ihren Humor und die beruhigenden Antworten die Sie innerhalb kü...

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Barockelocke

Ist Minactiv von Dr. Metz sinnvoll als Ergänzung zu Femibion?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich nehme Femibion2 ein. Mein Heilpraktiker empfiehlt, zusätzlich täglich 5Teelöffel Minaktiv von Dr. Metz einzunehmen....

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Jenthosojoilv

ModeraterSchwangerschaftsdiabetes

Guten Morgen. Vor einer guten Woche wurde beim OGTT ein leicht erhöhter Nüchternwert festgestellt (93). Ich bin jetzt in der 28. SSW, habe 2,5 kg ...

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shine

Salat

Hallo Herr Dr. Costa, folgendes Szenario hat sich beim Salatessen ergeben. Ich habe den Balttsalat gründlich, Blatt für Blatt unter fließendem, war...

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JZ-1987!

Elevit Pronatal

Vor einem Monat habe ich von der Gynäkologin Elevit erhalten, daneben noch Magnesium und ein Eisenpräparat. Sie sagte, dass in Elevit allein zu wenig ...

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Aghlp

Müssen Schwangere alles heiss essen?

Hallo Herr Prof. Eine Frage: Ich mag das Essen eher lauwarm. Ich mag heisses Essen nicht. Wie ist das jetzt wenn ich Essen erwärme, das zum Beispiel...

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Vanny2011

Fischbrötchen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe letzte Woche auf dem Markt zwei fischbrötchen mit diesen roten, salzigen Seelachsschnitzel gegessen, man liest...

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Aghlp

Verdorbene Paprika

Hallo Herr Prof. Costa Ich bin in der 9.Ssw. Ich habe gestern eine selbstgemachte Teigtasche mit Paprika gegessen. Allerdings waren die Paprika nic...

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Bisie5

Wassermelone

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe ca. 1/4 Wassermelone gegessen die in 4 gleich große Stücke geschnitten wurden. Erst danach habe ich erfahren, dass...

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BeateJenny

Marmelade 5 Monate abgelaufen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe im Laufe der letzten Woche täglich von einem Glas einer 5 Monate abgelaufenen Marmelade gegessen. Die Marmelade wurde ...

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Renette

Unzureichende Jodzufuhr?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal möchte ich mich ganz herzlich für Ihre tolle Arbeit in diesem Forum bedanken! Ich (27. SSW,...

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Salatgurkenmutti

Haferflocken gegen Sodbrennen Nachts

Guten Morgen, Ich habe seit mehreren Wochen in der Schwangerschaft unerträgliches Sodbrennen. Habe dann für mich persönlich herausgefunden, daß Haf...

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Milalouna

Fleischsaft und Krautsalat

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 11 SSW. Nun kam es in den letzten Wochen zu zwei Situationen, die mich etwas verunsicherten. 1. Am let...

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Mädelsmama17

Pesto mit Pecorino

Sehr geehrter Hr.Dr.Costa, ich habe diese Woche Pesto Rosso gegessen. Im Nachhinein mache ich mir Gedanken, weil es Pecorino Käse 5% (Schafmilch, Sal...

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NickyMia

Vollmilch kleine weiße Stückchen

Hallo :), Ich bin etwas ratlos. Ich trinken für mein Leben gerne Milch. Daher hat meine Mutter mir einen guten Vorrat an Frischmilch gekauft. Seit ...

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Nina_78

Sind DHA-Kapseln verzichtbar?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin seit heute in der 13. SSW und habe mir als Nahrungsergänzungsmittel die SanaExpert Natalis-Kapseln bestellt. ...

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GhandiGirl

Extrawurst

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihr Forum und Ihre Antworten, Sie haben mir schon oft weitergeholfen. Darf man Extrawurst in der S...

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IrynaL

Heiße Karamelle

Guten Tag Herr Prof. Serban-Dan Costa, bin ins 18. SSW. Ich habe gestern gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) heiß gekocht um die Karamelle zu be...

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Mondschein12

Suppe

Guten Tag Dr. Costa, diese Frage wollte ich Ihnen schon seit einiger Zeit stellen und zwar würde ich gerne erfahren, ob die Bio-Suppen in so einer ...

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Nightwish

Backofen hygiene

Guten Tag, Mein Mann isst hin und wieder Fleisch oder Fertigprodukte aus dem Backofen. Wenn ich kurz danach etwas für mich im Ofen zubereite könnte ...

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iniwayo

Salat im Restaurant

Hallo :) Wir wollen am Wochenende Essen gehen und die gute,bayerische Küche genießen. Wir waren in dem Restaurant schon mehrmals Essen(jedoch noch ...

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RUS07

Listeriose?

Guten Tag Herr Prof. Serban-Dan Costa, ich bin heute in der 31.SSW angekommen. Letzte Woche hatte ich eine schlechte Nacht, in der ich Schmerzen im...

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Nelli09

Brot auftauen Listerien

Hallo! Kann ich mein vorgeschnittenes eingefrorenes Brot einfach in der Plastiktüte bei Raumtemperatur tauen lassen? Oder ist Toasten sicherer weg...

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Babyfreude2021

Lebensmittelinfektion

Guten Morgen Herr Doktor Costa, Ich bin Ende der 8 SSW und derzeit im Urlaub in Italien. Ich habe vor 4 Tagen Pasta al Ragout in einer Bar/Restaurant...

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Sternli88

Listeriose/Toxoplasmose Wursttheke

Sehr geehrter Hr.Dr.Costa, ich gehöre eigentlich zu den übervorsichtigen Schwangeren. Nun ist mir etwas passiert und ich mache mir große Gedanken. ...

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Hoffentlichbaldgut

Kurkuma und Ingwet

Hallo Prof. Dr. Costa, Ich befinde mich in der 6.SSW. Gestern habe ich ein Curry mit frischen Ingwer und Kurkuma gegessen (es befanden sich etwa je...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 17929 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 9166 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7344 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 7249 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 6675 Leser*innen

Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

interessiert 5901 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 5879 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 5872 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 5859 Leser*innen

Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 5723 Leser*innen