Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Suppe durch Mettendchen mit Toxoplasmose infiziert?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Suppe durch Mettendchen mit Toxoplasmose infiziert?

Wilma37

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Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, danke, dass Sie uns Schwangeren immer wieder zur Seite stehen, auch wenn einige Fragen mit gesundem Menschenverstand verrückt klingen mögen...:). So wie die nachfolgende Sorge: Ich bin heute in der 13. SSW und habe heute Mittag Erbsensuppe gekocht. In einem Extratopf habe ich Heißwürstchen und geräucherte Mettendchen für 10 Minuten erwärmt (max. drei Minuten am Kochen). Von den Mettendchen habe ich mich ferngehalten, aber ich konnte zu einer Heißwurst nicht "Nein!" sagen. Jetzt sorge ich mich, ob ich mit durch diese Wurst mit Toxoplasmose infiziert haben könnte - nur durch den Kontakt zum Mettendchen plus dem Erwärmen in der gleichen Suppe. Mensch, vor der Schwangerschaft hätte ich keine Sekunde daran verschwendet, jetzt google ich mir die Finger wund und bin dabei auf Ihre Seite gestoßen. Danke, dass Sie mir antworten. Einen schönen Tag wünsche ich Ihnen!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Dieser "gesunde Menschenverstand", von dem Sie eingangs schreiben, ist ziemlich schwer zu definieren. Meiner Ansicht nach ist es viel schwieriger zu beschreiben, was der gesunde Menschenverstand nicht ist... Jedenfalls hat er mit Google nur sehr wenig zu tun, weil gut 90% der Inhalte nicht das ist, was "gesund" oder "Menschenverstand" nennen darf. Das ist übrigens wissenschaftlich bewiesen, manche Experten sprechen dabei von "90% (geistigem) Müll"... Eine der wirksamsten Behandlungen in der Schwangerschaft ist die "Google-Pause" - diese "verschreibe" ich meinen Patientinnen immer wieder und die Behandlungsergebnisse sind wirklich hervorragend !... Diese "Mettendchen", über die Sie schreiben, haben Sie ja heiß gemacht. Auch wenn es nur 3 Minuten kochendes Wasser (also 100°C) waren, dürfen Sie davon ausgehen, dass Toxoplasmen höchstwahrscheinlich "erledigt" worden sind - schon bei 70°C werden diese nach wenigen Minuten zerstört. Da Sie außerdem nur die anderen "Heißwürstchen" gegessen haben, brauchen Sie sich ohnehin keine Sorgen zu machen. Da Sie ohnehin "wunde Finger vom Googeln" haben, wäre eine Google-Pause wirklich angebracht... Soll ich Ihnen ein Rezept dafür zuschicken ? ....


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