bea+Michelle
Auch eine Champignonsfrage
Hat jemand schon mal welche eingefroren? Wie sind sie nach dem Auftauen? Ich brauche für Heilig Abend auch welche und glaube nicht, das am Montag n...
Sonnenmama
Haltbarkeit frische Champignons
Hallo ich lese hier häufig mehr still mit, statt aktiv zu schreiben. Heute möchte ich aber auch mal etwas von euch wissen. Ich würde am heiligen Ab...
+sumsebiene+
Sahne ersetzen
Guten Morgen zusammen, Schreibe gerade die Einkaufsliste für Weihnachten.. Möchte gerne ein bestimmtes Dessert machen, jetzt sehe ich gersde,da...
beyondthemaze
Eure liebsten Streusel-Rezepte
Wie macht ihr eure Streusel für Kuchen, Obstaufläufe usw? Mit Mandeln? Stärke? Mehl? Butter oder Margarine? Ich möchte gerne mal was Neues ausp...
sojamama
wichtige Gans-Aufbewahrungsfrage
Hallo, ich bekomme am Freitag abend zwei frisch geschlachtete Gänse. Ich bereite sie am hlg.Abend nachts zu, sie werden im Ofen bei Niedrigtemp...
Salkinila
Fleischfondue ohne Fondueset?
Wir sind dieses Jahr an Silvester nur zu zweit und hatten die Idee mal Fleischfondue zu machen. Ich hatte mal ein Fondueset, habe es aber vor Jahren s...
fabimami30
Brauche noch Idee für Dessert...
nicht zu aufwendig, nix mit Nüsse und Mandeln.... Habt Ihr Ideen ? Danke Fabimami30
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Da war er nun, der 1. Advent,und vor lauter Geschenkeeinpacken, Leckereien herstellen und - ja, auch wieder aufräumen (Kartenschre...
ramalamadingdong
logistische Probleme an Weihnachten
Hallo zusammen, Ich arbeite an allen Weihnachtstagen und muss daher jedes Essen mindestens einen Tag vorher zubereiten. Es sollen 2-3 Gänse gebrate...
isi1980
Bin am Verzweifeln! Weihnachtsvorspeise
Hallo, ihr Lieben, traditionell gibt es an Weihnachten zur Vorspeise Lachs auf Blinis. Dummerweise hat meine Tochter seit letztem Jahr allerdings d...
Streuselchen
Schnelle Torte oder Kuchen
Hallo zusammen, wir sind in diesem Jahr zuständig für das Familienkaffeetrinken. Einige Kuchen "stehen" gedanklich schon. Jetzt suche ich noch...
beyondthemaze
Kann man Schlagsahne einfrieren?
Ihr Lieben, Ich habe öfter Becher mit Schlagsahne über mit denen ich nichts anzufangen weiß. Könnte ich die auch einfrieren und später für Aufla...
Juleika
schwarze Oliven in Öl
So steht es im Rezept,aber da finde ich keine fertigen. Kann ich die irgendwie selber ölen? Ich habe welche im Sud gefunden,die würde ich abtropfen ...
Juleika
Ich suche ein Blechkuchenrezept mit weißer Schokoladenglasur
Hat vielleicht jemand einen Tipp,was ich als Blechkuchen mit weißer Schokoladenglasur backen kann? Lieben Dank schon einmal im voraus;)
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Die 2. Kerze hat gebrannt, fast ist der Endspurt angesagt, durch die kurze Adventszeit; aber noch gibt es Abschlußfeiern - für die ...
Strudelteigteilchen
Lachs "nackig" im Ofen?
Da das Kind mehr Fisch essen soll, habe ich TK-Lachsfilet gekauft. Dazu soll es Reis, Soße und Gemüse geben. Da ich selber keinen Fisch essen kann,...
charty
Silvester
Hallo Ich brauche Euren Input bzgl. Silvester. Vorweg: Wir sind nur 4 Personen, d.h. meine Eltern, meine Tochter und ich. Meine Eltern kommen m...
AmyBell
Zucker ersetzen in Mürbeteig
Hallo zusammen Weiss jemand, ob man in einem Mürbeteig den Zucker einfach ersetzen kann durch Honig bzw ob man ihn einfach weglassen kann? Oder bek...
beyondthemaze
Geschenke aus der Küche für Uromas- Ideen?
Ihr Lieben, für unsere Uromas suche ich Ideen für „Geschenke aus der Küche“ die nicht zu aufwändig sind. Bisher habe ich: - Eierlikör selbstgem...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Schon wieder eine Woche rum - Hej allesammen! - und da war er nun, der 1. Advent, ich hoffe, er war schön für Euch alle. Wir haben ihn in der ...
stinibieni
Zimtwaffeleisen
Hallo zusammen, meine Mama wünscht sich ein neues Zimtwaffeleisen. Es müssen quadratische Waffeln mit Motiv auf einer Seite sein. Hat jemand Erfahr...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Schon wieder eine Woche um, nun kommt die letzte vor der Adventszeit. Wir hatten ein beschäftigtes Wochenende mit Besuch bei Freundi...
ramalamadingdong
Gänsebraten
Hallo ihr Lieben Wieviel kg Gans braucht man für 6 Erwachsene und 3 Kinder? Wir hatten letztens eine Gans mit 3,4 kg mit 4 Erwachsenen und 2 Kindern...
Wurzelzwerge
Quarkstollen
Hallo, ich möchte gerne einen Quarkstollen ausprobieren, bisher habe ich immer nur Hefezopf gebacken. Wenn man den Zopf in den Ofen schiebt, bleib...
Ichx4
Eure liebsten Plätzchen- und Keksrezepte
Hallo, ich backe seit Jahren die gleichen Weihnachtskekse. In diesem Jahr soll es mal etwas anderes sein. Was backt Ihr denn so. Was habt Ihr f...
ankale12
Heissluftfritteuse
Hallo, in letzter Zeit stoße ich öfter auf das Thema Heissluftfritteuse. Bisher stehe/stand ich immer klassisch am Herd. Nun hat meine Tochter au...
Amy27
Kochmuffel - Thermomix die Lösung?!?
Hallo zusammen, ich war schon immer ein unfassbarer Kochmuffel. Ich mag kochen einfach nicht und empfinde es als notwendiges übel. Nach der Arbei...
lotte03_
Ideen fur festliches veganes Essen gesucht
Morgen, ich denke schon jetzt an Weihnachten:) ich möchte meinen Sohn plus Freundin zu Weihnachten eine vegane Alternative anbieten. Hat irgendjemand ...
einafets
Frage zum Granatapfel
Das Rauspuhlen der Kerne ging überraschend gut... Aaaaber: die Kerne sind so gar nicht lecker. Die haben so große, harte Kerne. Wie große Traubenkern...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Da freut man sich lange auf den so einen Tag, und wupti, ist er vorbei! Aber schön war es - und heute hatten alle wohl Ruhetag. ...
Lysia
Wok Edelstahl/gusseisen
Hallo! Ich möchte mir einen Wok kaufen und bin nun auf verschiedene Modelle gestoßen. Wo liegt denn der Unterschied im Edelstahl Wok und dem gusseis...
Mariakat
Popcornmaker wer hat einen?
Hat jemand von euch einen Popcornmaker? Klar kann man Popcorn auch aufm Herd machen, aber mein Sohn wünscht sich so ein Teil. Allein aus optischen Grü...
PearlandMum
Kassler auf Kraut
Hallo zusammen, ich habe heute ein Stück Kasslerlende gekauft, das ich am So mit Kraut und Kartoffelbrei machen möchte. Nun meine Frage: lege ich ...
123polizei
Spar-Tipp des Tages
Hallo ihr lieben Schwangeren, ich bin so begeistert von meinem Fund, dass ich den unbedingt mit euch teilen muss: Es gibt eine "grüne App", durc...
Gold-Locke
Blitz-Rezepte für 11 und 14-Jährigen
Hallo zusammen, ich werde in der nächsten Woche am Sprunggelenk operiert und kann dann ca. 6 Wochen nicht richtig laufen, 2 Wochen lang darf ich üb...
Mitglied inaktiv
Rezepte Brotbackautomat
Hallo, ich suche verschiedene Rezepte für den Brotbackautomaten. Wer hat leckere und erprobte Rezepte? Egal ob süß, mit Körnern oder ohne.... ...
AmyBell
Waffeleisen - nicht für "Standard" Waffeln
Hat jemand Erfahrungen gemacht mit nicht-Waffelteig im Waffeleisen? Also z.B. Süsskartoffel Waffeln oder so als Beilage wie Brot oder sowas? Keine ...
beyondthemaze
Fondant ausrollen
Hallo, ich hab heute für den Geburtstagskuchen eine fertige Fondantdecke gekauft weil ich es nie schaffe eine so große Fläche so gleichmäßig auszu...
bea+Michelle
Pelmeni
Was isst man dazu ?(Soßen)
viersindwir
Blumekohlbombe nochmal erwärmen
Gestern ist etwas übrig geblieben und das möchte ich erwärmen, so dass der Speck nicht unbedingt aufweicht. Also am Besten im Backofen, denke ich. ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...
Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...
Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...