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Frage zu Kartoffelknödel

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Frage zu Kartoffelknödel

Streuselchen

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Hallo zusammen, ich habe mir ein Rezept für Kartoffelknödel ausgesucht und möchte das gerne mal ausprobieren. Jetzt steht im Rezept Kartoffelmehl drin (nur 1 EL). Ich oute mich, ich habe keine Ahnung. Was ist das? Im Supermarkt hatte die Verkäuferin leider auch keine Ahnung. Kann ich dafür vielleicht auch was anderes nehmen? LG Streuselchen


Salkinila

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Antwort auf Beitrag von Streuselchen

Du kannst jedes andere Stäkemehl nehmen. Kartoffelmehl ist Stärkemehl aus Kartoffelstärke.


basis

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Antwort auf Beitrag von Streuselchen

Ich nehme tatsächlich Kartoffelstärke. Steht bei der Speisestärke. Meistens irgendwo bei. Mehl.