zurück| Geschrieben von maja78 am 26.06.2014, 11:08 Uhr |
wieviel Wurst kaufen?
Hallo,
wir sind heut abend 8 Erwachsene und 6 Kinder und wollen belegte Baguette machen. Wieviel Wurst muss ich da einkaufen? Bin grad etwas überfordert. Dachten so an 2 Sorten, Salami und Schinken.
LG
Maja
Beitrag beantworten
Wie viele Baguettes rechnest Du denn pro Person?
Antwort von Trini am 26.06.2014, 11:39 Uhr
Zwei Scheiben Salami oder eine Scheibe Schinken sollte man pro Stück schon haben.
Oder hast du auch noch eine fleischlose Variante?
Trini
Re: wieviel Wurst kaufen?
Antwort von claudi700 am 26.06.2014, 12:26 Uhr
pro person ca. 100 g rechnen.
Wieso überhaupt Wurst? Wäre fleischlos nicht besser, zumindest als Alternative?
Antwort von MM am 26.06.2014, 13:04 Uhr
Auf Baguettes passt m.E. eher Käse, verschiedene Sorten - und natürlich Gemüse (Tomate, Gurke, Salatblatt...).
Re: Und Champignons o.w.T.
Antwort von leaelk am 26.06.2014, 17:25 Uhr
Gar keine!
Lieber vegetarischen Brotaufstrich, Gemüse, Avocados, usw.
Re: Und Champignons o.w.T.
Antwort von Maxikid am 26.06.2014, 22:21 Uhr
Da ist mir pers. zu viel ( meistens) Hefeextrakt drinn gleich Glutamat. Ich bekomme davon einen Bauch wie im 9. Monat. LG maxikid
Hefeextrakt ist doch nicht "gleich" Glutamat!!! Oder wie meinst du das???
Antwort von MM am 27.06.2014, 8:23 Uhr
Beides wird doch getrennt deklariert und hat an sich nichts miteinander zu tun. . Es gibtviele Produkte mit Hefeextrakt, aber ohne Glutamat. (Sachen mit Glutamat kaufen wir gar nicht)
Klar, wenn man Hefeextrakt nicht mag oder verträgt, muss man halt genauer nach etwas schauen, wo keiner drin ist. Die Aufstriche von Alnatura finde ich z.B. gut (die im Glas, z.B. Cashew-Paprika (kleines Glas), oder der Auberginenaufstrich (grosses Glas), da sind als "Masse" gemahlene Sonnenblumenkerne drin, aber kein Hefeextrakt.
Auf Baguettes ist es nicht unbedingt jedermanns Sache, müsste man ausprobieren. Aber wenn ich irgendwo hin käme und es gäbe nur Baguettes mit Wurst, wäre ich enttäuscht und müsste hungern...
Doch, es ist nur eine andere Benennung von
Antwort von Maxikid am 27.06.2014, 9:15 Uhr
Glutamat. Dass ist so wie mit dem Zucker, es wird dann nur anders benannt. Habe darüber mal einen Bericht gesehen, gelesen. Werde gleich aber noch einmal googeln. LG maxikid
Sorry, Hefeextrakt ist auch eine Geschmacksverstärker
Antwort von Maxikid am 27.06.2014, 9:29 Uhr
habe mich falsch ausgedrückt. Aber ich möchte generell keine Geschmacksverstärker essen. Auch bei vegetarischen Aufstrichen. LG maxikid
Re: Sorry, Hefeextrakt ist auch eine Geschmacksverstärker
Antwort von Alba am 27.06.2014, 10:01 Uhr
Isst und trinkst Du Produkte die mit Hefe gemacht wurden? Brot, Hefekuchen, Bier, Wein...die haben allesamt mehr Hefe und Glutamin drinnen als man mit ein bisschen Hefeextrakt zu sich nimmt. Und in Hefeextract ist das Gutamin nicht als Glutamat, sondern als freie Saeure.
Re: Sorry, Hefeextrakt ist auch eine Geschmacksverstärker
Antwort von Maxikid am 27.06.2014, 10:37 Uhr
Hefeextrakt vertrage ich einfach nicht. Und es geht mir eben auch um das große Thema Glutamat was verteufelt wird. Hefeextrakt ist eben auch ein Geschmacksverstärker. Ich versuche beides zu vermeiden, da ich beides nicht vetrage. Und ja, ich finde einige Brotaufstriche sehr künstlich. LG maxikid
Re: Sorry, Hefeextrakt ist auch eine Geschmacksverstärker
Antwort von Maxikid am 27.06.2014, 10:39 Uhr
Ich esse kaum Brot mit Hefe bzw. Kuchen. Danach sehe ich aus wie im 9. Monat. LG maxikid
Re: Sorry, Hefeextrakt ist auch eine Geschmacksverstärker
Antwort von Hase67 am 27.06.2014, 12:09 Uhr
Verträgst du Sojasauce, Fischsauce oder andere asiatische Geschmacksgeber? Nur um zu sehen, ob es irgendein anderer Bestandteil der Hefe ist, den du nicht verträgst, oder die Glutaminsäure...
LG
Nicole
Pflanzenfrage
Gerade gelesen bei web.de: Raucher muss Düsseldorfer Mietwohnung räumen
Gestohlene kasse auf der Arbeit
Altersheim oder Pflege daheim?
Was nun?
Kakerlaken! Was tun?
Styling beratung
Neue Regelungen im Fernabsatzrecht zum Widerrufsrecht seit 13.06.2014
Die freigelassene Christin aus dem Sudan ....
