Umfrage zum Gaststätten Namen

Verbinden die Einheimischen was Gutes mit dem alten Kneipennamen? Lief sie gut? dann unbedingt zumind. das Wort "Dremmen" beibehalten.
Ansonsten einen schönen neuen Namen aussuchen.
Wenn es mehr als eine Kneipe werden soll, also mehr als eine kleine Küche, würde ich ab und zu Kochkurse anbieten, Saisonkarten, Mottoabende, Jazzfrühstück etc. Ich würde es Suedees Kochwerkstatt nennen.