Schneehuhn...

Oh, Schneehuhn ist ja auch so ein Thema! Was meinst Du, wieviel vielversprechende weihnachtliche Rezepte zum Thema Schneehuhn ich hier rumfliegen habe!!

Teilweise wird empfohlen, echtes Schneehuhn durch schottisches Moorhuhn zu ersetzen, alternativ durch Fasan... mit dem Thema bin ich dieses Weihnachten aber noch nicht wirklich weiter gekommen, obwohl Fasan hier erhältlich ist. :-)