zurück| Geschrieben von kleines_elfchen am 23.01.2013, 12:28 Uhr |
TK-Lachs für heute mittag noch machen?
Hallo, eigentlich wollte ich ein Gericht mit Lachs heute machen, habe aber gestern abned vergessen den aus dem Tiefkühler zu nehmen.
Kann ich das auch Tiefgekühlt jetzt machen? Also im Ofen alsTiefgekühlten Lachs zubereiten und einfach nur etwas länger, oder schmeckt das dann nicht???
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Re: TK-Lachs für heute mittag noch machen?
Antwort von claudi700 am 23.01.2013, 12:58 Uhr
wie willst du ihn denn zubereiten? natur, mit sauce...???
Re: TK-Lachs für heute mittag noch machen?
Antwort von kleines_elfchen am 23.01.2013, 13:03 Uhr
ursprünglich im ofen mit kartoffelpurre und spinat bett, aber im rezept steht aufgetauter lachs....
bin da aber flexibel
Re: TK-Lachs für heute mittag noch machen?
Antwort von claudi700 am 23.01.2013, 13:17 Uhr
ich nehme tk-lachs für ein schnelles pasta-gericht: den lachs antauen lassen und in streifen/würfel schneiden. milch erhitzen, mit etwas stärke andicken, mittelscharfen senf rein, lachswürfel dazu. das ganze ziehen lassen (nicht kochen). in der zwischenzeit bandnudeln (oder spaghetti o. ä.) kochen. lachssauce mit salz, pfeffer, estragon und zitronensaft abschmecken, auf die nudeln geben, schmecken lassen.
Re: TK-Lachs für heute mittag noch machen?
Antwort von kleines_elfchen am 23.01.2013, 19:08 Uhr
jam jam, danke für den Tip - War lecker!!!
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