zurück| Geschrieben von claudi700 am 24.02.2009, 18:16 Uhr |
schupfnudel-pfanne mit gemüse ...REZEPT BITTE ot
hallo,
die schupfnudeln entweder aus dem kühlregal holen oder selbst machen:
gekochte kartoffeln schälen und zermatschen oder durch eine presse geben. ein ei dazu (oder 2, je nach kartoffelmenge), etwas salz und mehl. teig kneten, schupfnudeln formen (fingerdick und ca. 4 - 5 cm lang), in leicht köchelndem salzwasser ziehen lassen, abschöpfen.
verschiedes gemüse (lauch, zwiebeln, paprika, zucchini, auberginen, gedämpfte karotten) in stücke/scheiben schneiden und in etwas öl scharf anbraten. die schupfnudeln separat in etwas butter braten, dann zum gemüse geben und würzen (salz, pfeffer, kräuter, knoblauch)
claudi
Beitrag beantworten- Was draußen kochen? - sonja33 24.02.09, 16:27
- Re: Was draußen kochen? - claudi700 24.02.09, 17:21
- Re: schupfnudel-pfanne mit gemüse ...REZEPT BITTE ot - Kauko:-) 24.02.09, 17:47
- Re: schupfnudel-pfanne mit gemüse ...REZEPT BITTE ot - claudi700 24.02.09, 18:16
- Re: schupfnudel-pfanne mit gemüse ...REZEPT BITTE ot - Kauko:-) 24.02.09, 17:47
- Hamburger - DieTwins.Tina 24.02.09, 20:14
- Re: Was draußen kochen? - claudi700 24.02.09, 17:21
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