Rezept für Kastenkuchen gesucht (wird zur Lokomotive etc.) für Allergikerin

Hallo Frauke .

habe hier auch noch eines, das gelingt immer und ist ohne Milch.

5- Minuten- Kuchen

400 gr. Mehl
250 gr. Zucker
1 pck. Vanillezucker
1 pck. Backpulver
5 Eier
250 gr. Butter oder Margarine
1 Tasse lauwarmes Wasser

Alle Zutaten bis auf den Kakao in eine Rührschüssel geben und 5 Minuten
mit dem Handrührgerät rühren.
Entweder die Hälfte des Teiges mit Kakao verrühren und einen Marmorkuchen daraus
machen oder in den Teig ein anderes Aroma geben z.B. Orange,Zitrone,Nüsse,Schokoladensplitter,
Zimt usw.

Bei 180 C. Ober und Unterhitze 1 Stunde backen.