huhu,streite mich mit meinem mann

hallo, ich streite ein bißchen mit meinem mann,weil der meint,die marmeladen-,saure gurken- und majo-gläser,die es zu kaufen gibt,sind fürs marmelage einkochen nicht mehr geeignet.stimmt das?hab ja am we den süßen brotaufstrich gemacht und in 4 leere marmeladengläser gefüllt,heiß,dann zugedreht und auf den kopf gestellt,bis sie kalt waren.mein mann sagt nun,daß ich mal schnell essen soll,denn die sind nicht so wie eingekocht.
wer hat recht???
liebe grüße,silke