zurück| Geschrieben von Foreignmother am 21.05.2010, 10:18 Uhr |
Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch
Frikadellen:
Hackfleisch (Angaben fuer 500g) mit 1 Ei, 1 in Wasser aufgeweichtem Broetchen, 1 kleingehackten Zwiebel, 1 gutem Teeloeffel Salz und 2 Teeloeffeln Herbes de Provence gut verruehren, kleine Frikadellen abstechen und in mittelheissem Oel (Herdstufe 6-7 von 10) von beiden Seiten etwas 5 Minuten braten. Alternativ, Frikadellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Backofen (bei 200C) ca. 15 Minuten backen. Die Koch-/Backzeiten haengen von der Groesse der Frikadellen und Deinem Herd/Ofen ab, da musst Du etwas experimentieren.
Ich lasse manchmal bei meinen Frikadellen auch das Broetchen weg und ersetze es durch einen Essloeffel Creme Fraiche. Schmeckt mir sogar noch besser, ist aber nicht das klassische Rezept.
Gruss
FM
Beitrag beantworten- Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - littlefamily 21.05.10, 9:57
- Re: Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - Foreignmother 21.05.10, 10:18
- Re: Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - kikipt 21.05.10, 10:27
- Re: Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - claudi700 21.05.10, 10:28
- Re: Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - littlefamily 21.05.10, 11:42
- chili con carne - okelittle 21.05.10, 12:13
- Re: chili con carne - littlefamily 21.05.10, 12:17
- ja...warte - okelittle 21.05.10, 12:19
- Hack-Blätterteig-Zopf - okelittle 21.05.10, 12:33
- ja...warte - okelittle 21.05.10, 12:19
- Re: chili con carne - littlefamily 21.05.10, 12:17
- chili con carne - okelittle 21.05.10, 12:13
- Re: Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - littlefamily 21.05.10, 11:42
- Was auch lecker und ganz einfach ist - okelittle 21.05.10, 12:44
- köttbullar,wie geht das?? - Julia_Chr 21.05.10, 13:23
- Re: köttbullar,wie geht das?? Maggifix machts möglich... - okelittle 21.05.10, 13:28
- Re: köttbullar,wie geht das?? Maggifix machts möglich... - Julia_Chr 21.05.10, 14:00
- Maggifix machts möglich... - okelittle 21.05.10, 15:25
- Re: köttbullar,wie geht das?? Maggifix machts möglich... - Julia_Chr 21.05.10, 14:00
- Re: köttbullar,wie geht das?? Maggifix machts möglich... - okelittle 21.05.10, 13:28
- köttbullar,wie geht das?? - Julia_Chr 21.05.10, 13:23
- Re: Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - kleine_fee 21.05.10, 16:43
- Köttbullar - Luni2701 21.05.10, 23:53
- Re: Köttbullar --- oder eben überhaupt: Fleischklße - DK-Ursel 22.05.10, 9:20
- Köttbullar - Luni2701 21.05.10, 23:53
- Re: Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - lakotagirl 23.05.10, 8:35
- Was hältst du von Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch? - Astra-Maus 24.05.10, 12:44
- Re: Brauche Tipps erprobte(!) Rezepte mit Hackfleisch - Foreignmother 21.05.10, 10:18
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