zurück| Geschrieben von sweety22 am 21.05.2010, 8:27 Uhr |
Kuchenrezepte bei Nussallergie
Hallo,
ich möchte gerne eine Torte meine Patenkindes machen. Leider hat er eine sehr starke Nussallergie.
Habt ihr Rezepte, was ich dennoch zaubern könnte?
Danke
LG Martina
Beitrag beantwortenRe: Kuchenrezepte bei Nussallergie
Antwort von claudi700 am 21.05.2010, 8:47 Uhr
hallo,
hm, einfach was ohne nüsse/mandeln?
schokosahne
erdbeer-torte
erdbeer-quark-rolle
aprikosen-philadelphia-torte
etc.
hast du denn eine bestimmte vorstellung, womit die torte gefüllt sein soll (obst, creme o. ä.)? dann wäre es leichter, dir rezepte zu geben.
claudia
Re: Kuchenrezepte bei Nussallergie
Antwort von DK-Ursel am 21.05.2010, 10:33 Uhr
Hej Martina!
Bei starker Nußallergie solltest Du mit Schokolade auch extrem vorsichtig sein, da auch ganz normale Schokolade oftmals Nußanteile in sich hat.
Ich habe eine Freundin ähnlichem Problem und kenne daher die Problematik aus der Nähe.
Vorsicht mit schokoladenhaltigen Sachen!!!
(meistens denkt man darüber erstmal nämlich nicht und vermeidet nur die explizite Nuß-Schokolade.)
Ansonsten eben auch: Alles ohne Nüsse - vom Käsekuchen bis Windbeutel ist dann doch alles möflich!
Gruß Ursel, DK
vegane schokolade geht auch...
Antwort von claudi700 am 21.05.2010, 10:41 Uhr
eigene erfahrung.
und kakao nicht vergessen.
claudia
Re: Kuchenrezepte bei Nussallergie
Antwort von Foreignmother am 21.05.2010, 11:38 Uhr
Wie sieht es mit Fruechten aus, eine Nussallergie geht manchmal mit Allergien auf manche Fruechte einher.
Darf sie Erdbeeren essen? Dann einfach einen Muerbeteig oder Bisquitteig mit Sahne und Erdbeeren.
Ansonsten schmeckt auch gut ein Ruehrkuchen mit versunkenen Fruechten (z.B. jetzt Pfirsiche) oder ein Kaesekuchen.
Weisse Schokolade ist im uebrigen zumeist besser vertraeglich fuer Nussallergiker als dunkle, da musst Du die Zutatentabelle auf der Packung lesen.
Gruss
FM
Re: Kuchenrezepte bei Nussallergie
Antwort von Merry am 21.05.2010, 17:18 Uhr
Verträgt er denn Mandeln?? Ich nehme statt Nüsse immer Mandeln.
LG Merry
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Kuchenrezepte Gesucht
Ich arbeite neuerdings in einem Altenheim. Dort backe ich den Kuchen. Es soll aber ja nicht immer nur das selbe geben. Nun bin ich auf der Suche nach Blechkuchen Rezepten. Die Rezepte sollten mäglichst "all in" Teige sein. Da nicht die Zeit da ist zum großartig gehen lassen ...
von nicole812 27.04.2010
Stichwort: Kuchenrezepte
Kuchenrezepte ohne Ei?
Hi, ich will im August hier eine kleine Feier für die Kindergartenkollegen meines Sohnes abhalten und will (da Sohnemann ein paar Tage, wenn hier aber schon Ferien sind, Geburtstag hat) einen trockenen Kuchen backen, den man "geburtstagskuchenmäßig" dekorieren ...
von Hase67 22.07.2008
Stichwort: Kuchenrezepte
Kuchenrezepte die schnell gehen gesucht...
Hallöchen, suche nen paar fixe Kuchenrezepte, die allerdings noch nen bisschen was hermachen müssen. Unsere Tochter geht dieses jahr zur Kommunion. Für Sonntags genug Torten vorhanden, aber für den Kaffeklatsch mit den Nachbarn montags brauch ich mehr. Müsste ich dann ...
von huevelfrau 04.02.2008
Stichwort: Kuchenrezepte
Würdet ihr das machen, bzw schmeckt das?
Stockbrot mit Brotfertigmischung?
Nachtrag Kochbücher und Bewertungen bei Online-Rezepten
Suche Kuchenrezept
Käsekuchenrezept ohne Pudding gesucht
Paradies-Creme
Baked Potatoes
Was für einen Salat beim grillen?
Was kocht bzw. habt ihr diese woche so gekocht???
