Geschrieben von shinead am 30.10.2014, 17:06 Uhr |
allergen freier Geburtstagskuchen/Torte
Weizen- und Dinkelmehl kannst Du durch andere Mehlsorten (Hafer, Buchweizen, Kastanien, Reismehl) ersetzen.
Wie sieht es mit Kokosnüssen aus? Kokosnussmilch wäre eine Option, ansonsten Reis- oder Hafermilch als Substitution.
Als "Kleber" würde ich mir "Ersatz-Ei-Pulver" (z.B. von 3Pauly) besorgen.
Bist Du Mitglied im DAAB? Bei diesen Allergien würde ich mich beraten lassen.
- allergen freier Geburtstagskuchen/Torte - nyla 30.10.14, 12:22
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