40. Geburtstag, 18 Leute, was machen ?

Hallo,

mein Mann hat in 2 Wochen seinen 40. Geb. und sind insges. 18 Leute.

Wir schwanken zwischen Büffet oder Menü, wobei mir das Büffet das Angenehmere wäre, da sich Büffetgerichte besser vorbereiten lassen.

Noch ein wichtiger Zusatz: wir leben in Dänemark, bis auf 6 Leute sind alles Dänen, wovon 1 nur dänische Sachen ist, die anderen zu mir sagten, sie würden es spannend finden, wenn auch was Deutsches dabei wäre.
So, nun sitze ich da und überlege

Wir bekommen auf jedenfall von einem deutschen Freund Fleischkäse gemacht, dazu mache ich Kartoffelsalat - wir kommen aus dem Schwabenland.

Dachte an eine Kürbissuppe (kennen die hier nämlich nicht), das übliche dänische wie geräucherten Fisch, Krabben, Lachs und Leberpastete (ist muß!).

Ich wollte aber noch was anderes als Fleischkäse anbieten, aber was ? Schweinefilet ? Nackenbraten ? Krustenbraten ? und was dazu ?

Nachtisch ? sollte schnell und gut vorzubereiten sein !

Vielen lieben Dank
SelinaMama