zurück| von lara-mari am 18.11.2010, 12:11 Uhr |
butterschmalz-kann ich das für alles verwenden?
habe letztens welches gekauft, hab nach rezept gekocht. was ist der vor-/nachteil von butterschmalz?
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2 Antworten:
Re: butterschmalz-kann ich das für alles verwenden?
Antwort von +emfut+ am 18.11.2010, 12:14 Uhr
Es wird heißer als Butter und schmeckt "butteriger" als Öl.
Gruß,
Elisabeth.
Re: butterschmalz-kann ich das für alles verwenden?
Antwort von Patti1977 am 18.11.2010, 12:20 Uhr
wir nehmen es für schnitzel und zum anbraten. meiner meinung nicht geeignet für sosse auf mehlschwitzebasis. schmeckt mir einfach nicht.
vorteil: wird beim braten nicht so schnell schwarz wie butter.
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