zurück| Geschrieben von bine+2kids am 19.11.2010, 8:39 Uhr |
Glutenfreie Kuchen-schmeckt echt gut...
Muss ich gerade mal loswerden. Ich habe eine glutenfreie Backmischung ausprobiert, weil heute ein Kind mit Zölliakie bei uns zum Geburtstag kommt und ich nicht will, dass das Kind sich ausgeschlossen fühlt. Deshalb gibt es heute nur glutenfrei Sachen. Und zu meinem Erstaunen muss ich sagen, der Marmorkuchen schmeckt echt gut, jetzt ist noch ein Zitronenkuchen im Ofen. Mal sehen wie der schmeckt. Hätte ich echt nicht erwartet. Bin froh, dass ich mich so entschieden habe.
Kann ich echt empfehlen, falls ihr mal in so eine Situation kommt und mit 2 Euro pro Backmischung echt günstig.
Gruss Sabine
Beitrag beantworten
Ich kenn das ähnlich!
Antwort von Clivi8 am 20.11.2010, 23:25 Uhr
Unser Sohn verträgt keine Milch und kein Ei... wir backen daher auch mit Alternativen, sei es das Mehl oder eben mit Soja-/Reisprodukten. Ich übe jetzt schon seit ca. einem halben Jahr und heute hab ich Kirsch-Marmor-Muffins gebacken, die einfach nur lecker waren - ohne wenn und aber. Wozu Eier, wozu echte Milch, wenn es auch ohne dermaßen gut schmeckt! Beim Besuch sind die Muffins ebenfalls gut angekommen, die wussen nicht, dass es Alternativmuffins waren :-)
LG
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