zurück| Geschrieben von cosma am 15.05.2012, 13:30 Uhr |
20 Minuten schnelles Mittagessen Rezepte Tips ...
gesucht :-)
Möglichst mit kurzer "Anleitung" (wenns nicht grad ne Art Fertiggericht ist ...)
Mein Beitrag:
Mediterrane Spaghettipfanne !
Man braucht: Spahgetti, Coctailtomaten, 2 Paprika, Olivenöl, Salz,Pfeffer,Kräuter,weissen Balsamico, Monrocco
also:
500g Spaghetti (abkochen)
dann
in einer Pfanne ziemlich viel (Boden komplett bedeckt) Olivenöl erhitzen, 12 Coctailtomaten und große Würfelstücke zweier Paprika (gelbe oder orange) anbraten, gut (sehr reichlich) mit Meersalz oder Kräutersalz salzen, Pfeffern, ilalienische Kräuter (am besten frischen Oregano und Thymian) dazu (nicht zu knapp), das Ganze etwas schmoren lassen bis das Gemüse etwas weich bzw. die Tomaten aufgeplatzt sind.
Mit 5-6 Eßl. weissem Balsamico ablöschen.
Die Spaghetti dazugeben, Monrocco draufstreuen, fertig.
Lecker.
LG
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Re: 20 Minuten schnelles Mittagessen Rezepte Tips ...
Antwort von LaEmLu-Mama am 15.05.2012, 13:43 Uhr
Zucchini Pfanne
(Mengen muss man halt auf die personenzahl abstimmen)
Zucchini in scheiben schneiden, hackfleisch in öl anbraten, zucchini dazugeben, mitbraten. Mit gemüsebrühe ablöschen, 10minuten köcheln lassen. dann die soße andicken mit soßenbinder oder mehl (je nachdem wie man es gern macht), mit salz, pfeffer, paprika würzen. fertig. dazu nudeln oder kartoffeln.
Re: 20 Minuten schnelles Mittagessen Rezepte Tips ...
Antwort von claudi700 am 15.05.2012, 14:15 Uhr
hm, die ganzen standardgerichte...
pfannkuchen (mit apfelmus, quark o. ä.)
kaiserschmarrn
apfel-kartoffel-schiffchen
gemüsepfanne mit schupfnudeln
pasta mit tomatensauce, gemüsesauce, pilzsauce etc.
geschnetzeltes mit nudeln
minutenschnitzel (hähnchen, rind, kalb, schwein...) mit gemüse, die schnitzel ggf. noch mit tomaten- und mozzarellscheibe belegen, deckel auf die pfanne, käse schmelzen lassen
fischfilet gebraten oder gedünstet, dazu minutenreis und gurkensalat
brokkolisuppe, tomatensuppe usw.
wok-gerichte
Re: 20 Minuten schnelles Mittagessen Rezepte Tips ...
Antwort von LaEmLu-Mama am 16.05.2012, 8:40 Uhr
oder
nudeln kochen
fleischwurst (so ein halber ring) in würfel schneiden,anbraten, eier dazu, umrühren, mit den nudeln mischen, pfeffer drüber und dazu bratensoße.
gab es bei uns zu hause immer und gibt es bei uns heute auch noch einmal im monat. lecker und schnell
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