Hilfe! Kein Gemüse, aber sehr viel Brot?

Hallo ihr Lieben,
ich hab folgendes Problem: meine Tochter ( 12 Monate ) frühstückt morgens ca. 2 Scheiben Brot mit Mandelmus und von Albatura das Babymüsli, manchmal auch noch eine Banane. Mittags mag sie ihr Essen dafür gar nicht. Egal was ich koche sie dreht sich weg und will nichts. Ich hab schon viele verschiedene Gerichte probiert da ich dachte dass es ihr nicht schmeckt, aber auch Sachen die sie früher gerne mochte mag sie nicht mehr. Ich hab auch schon vermutet dass sie evtl noch gar kein Hunger hat, aber selbst wenn ich's ihr eine Stunde später anbiete, mag sie es nicht. Ihren Getreideobstbrei isst sie aber dann trotzdem auf. Ich hab auch schon probiert ihr Abends was warmes mit Gemüse anzubieten, aber auch da das gleiche Spiel. Sie isst am liebsten ihr Brot mit Mandelmus ( auch wieder 2 Scheiben ).
Nun zu meiner Frage: ist das nicht viel zu viel Brot? Und was könnte ich noch machen damit sie außer Brot und Obst auch mal Gemüse isst? Ich hab's ihr auch schon in verschiedenen Formen angeboten. Püriert, Stückig und auch als Sticks. Sie knabbert einbisschen und den Rest wirft sie auf den Boden.
Für Tipps und Anregungen wäre ich sehr dankbar.
Schönen Abend noch