Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von lanti am 06.04.2014, 20:02 Uhr

Welche Obstsorten sind weich genug, dass man es roh geben kann?

Vielen Dank für Dein Lob :)

Rohes Obst ist gesund und wertvoll für die Ernährung, weil es viele natürliche Vitamine und sek. Pflanzenstoffe liefert. Bei gekochtem Obst gehen diese Nährstoffe verloren und zudem ist dann konzentrierter Fruchtzucker enthalten.

Rohes Obst zum selbst essen sollte in der Tat weich sein wie zB Banane, reife Birne, Aprikose, Nektarine, Melone und Pfirsich.

Zu Brei kannst Du jede Obstsorte verarbeiten, in dem Du zB Äpfel usw. entweder reibst (am besten mit einer Glasreibe) oder klein schneidest bzw. würfelst und mit etwas Flüssigkeit fein pürierst

 
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