zurück| Geschrieben von Babyle am 07.06.2012, 20:56 Uhr |
Richtig Einfrieren?
Hallo Mädels schon wieder habe ich eine Frage... Wie friert ihr denn den Brei ein? Ich habe so Avent Behälter ist das ok? Wann machtbihr das Öl rein, beim warm machen?? Verliert das Essen beim einfrieren und auftauen nicht die Vitam.? In meinen Rezepten steht überall Orangensaft drauf, möchte ich aber nicht nehmen 1. Habe ich eine Allergie und 2. damit er keinen Wunden Po bekommt, geht auch Apfelsaft?? Liebe grüsse...
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Re: Richtig Einfrieren?
Antwort von Krümel006 am 07.06.2012, 22:56 Uhr
Hi!
Die Avent-Becher sind gut.
Das Öl kommt am besten nach dem Erwärmen dazu.
Wenn du das Essen abends aus dem Gefrierschrank nimmst und im Kühlschrank kontrolliert auftaust, musst du es mittags nicht mehr so lange erhitzen und dann bleiben die Vitamine erhalten.
Du musst nicht zwingend Orangensaft nehmen. Apfelsaft geht auch. Oder alternativ einfach etwas Obst zum Nachtisch.
Viele Grüße
Re: Richtig Einfrieren?
Antwort von Felidae am 08.06.2012, 11:49 Uhr
Du kannst natürlich die Avent-Behäter nehmen. Alternativ hab ich welche von Nuby (gibt es in kleiner und größer), die sind ebenfalls für den Geschirrspüler, Mikrowelle und zum Einfrieren geeignet und ohne Bisphenol-A. Aber bedeutend günstiger.
ABER der Geheimtipp meinerseits sind leere Babygläschen. Die hat man ohnehin ab und an mal da (ich jedenfalls) und irgendwann traute ich mich mal, die einzufrieren (dachte immer, das würde nicht gehen, weil das Glas platzt o.ä.) und tada, klappt. Auch das Warmmachen in der MW ist kein Problem.
ja, Gläschen gehen auch
Antwort von Krümel006 am 08.06.2012, 13:05 Uhr
Hi!
Stimmt, das klappt bei mir auch super. Ich stelle die warmen Gläschen zum Abkühlen in den Kühlschrank und später dann in den Gefrierschrank.
Viele Grüße
Re: Richtig Einfrieren?
Antwort von Sira am 08.06.2012, 15:09 Uhr
Hallo, ich bin ja nicht so der Einfrierfreund. Meine Hebi hatte einen Supertipp fürs aufbewahren, vielleicht ist das auch was für dich: Man kann Brei nach dem Zubereiten, wenn er noch warm oder heiß ist, in ausgekochte Gläschen mit Schraubdeckel füllen, schön fest zu machen und dann umgedreht im Kühlschrank lagern, nach einer Weile wird das Vakuum wieder hergestellt und der Brei hält sich so länger (ca. 1 Monat) im KS. Ich finds besser weil die Konsistenz gleich bleibt und man nicht ans auftauen denken muss, und für unterwegs ist s auch super. Ich nehme immer die 125g Gläschen von Brotaufstrichen, Schmalz etc.
LG, Sira 
Re: Richtig Einfrieren?
Antwort von Babyle am 08.06.2012, 16:00 Uhr
Wirklich??und das geht?? Es geht nichts kaputt??? Das wäre ja wirklich praktisch...geht es denn dann auch mit den Gläschen von z.b.hipp?? Machst du da dann noch frischhaltefolie unterr den Deckel?? Lg
Re: Richtig Einfrieren?
Antwort von Felidae am 08.06.2012, 16:18 Uhr
Ja genau, einfach diese Baby-gläser. Auch von Hipp ;) Nein, es geht nichts kaputt :)
Re: Richtig Einfrieren?
Antwort von Sira am 08.06.2012, 17:18 Uhr
Ich weiß nicht was Hippgläser für Deckel haben, muss halt ordentlich zum schrauben sein und in der mitte muss so eine Wölbung sein (wie mans halt kennt). Keine Frischhaltefolie.
gruß, Sira
Re: Richtig Einfrieren?
Antwort von Sira am 08.06.2012, 17:25 Uhr
Achso noch mal falls es unverständlich war: wenn das Vakuum sich wieder herstellt, ist die Wölbung halt fest, wie bei nem neu gekauften glas, manchmal dauert das auch ne nacht oder man muss kurz rauf tippen, dann macht es klack und die wölbung zieht sich nach innen.
...und wer beantwortet jetzt meine breifrage? 
Re: Richtig Einfrieren?
Antwort von Kika78 am 08.06.2012, 21:48 Uhr
Und dann hält sich der selbstgekochte brei in die abgefüllten gläschen mit "neuem" vakuum im kühlschrank gelagert ca 1 monat???das ist dann ja ein großartiger tip...
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