Milch-Getreide-Brei

Hallo,

wenn die Hirse im Gemüsebrei gut vertragen wird, kannst Du in der Einführungsphase damit auch den Milchbrei zubereiten. Danach würde ich auf Dinkel oder Hafer umstellen, um verschiedene Getreidesorten in die Ernährung zu integrieren. Verursacht Hirse hingegen vermehrt Blähungen, würde ich es direkt mit Dinkel probieren.

Das Getreide als Fleischersatz im Gemüsebrei muss aufgrund des Eisengehalts Hirse oder Hafer sein. Und auch für den späteren GOB wäre eine eisenreiche Sorte wie Hafer oder Hirse ideal. Beim Milchbrei kommt es nicht so sehr darauf an (Milch kann die Eisenaufnahme hemmen) und Dinkel ist nährstoffreicher als Reis & Grieß (diese Sorten kannst Du weg lassen - Weizen bekommen die Kleinen später noch genug im Brot). Eine gute Aufteilung wäre zB Hirse als Eisenquelle im Gemüsebrei, Dinkel im Milchbrei und später Hafer im GOB.

Welche Mahlzeit man zu welcher Tageszeit füttert ist ganz egal. Ein Milchbrei ist eben Abend genauso geeignet wir am Morgen und ein GOB am Nachmittag ebenso wie am Vormittag. Dies Verteilung in Beikostplänen ist nicht bindend und das Babys mit Brei am Abend durchschlafen ein Ammenmärchen (so einfach, dass es nur um satt sein geht, ist es nicht - dann hätten deutlich weniger Eltern unruhige Nächte). Macht es einfach so, wie es für euch am besten passt!

Wie sieht der Speiseplan denn zurzeit auch was die Zeiten angeht aus?
Und wie bereitest Du den Milchbrei zu - mit Vollmilch oder Pre Milch?


Als Obst für den Brei ist je nach Saison zB Apfel, Birne, Banane, Nektarine, Aprikose, Melone etc. geeignet. Im Milchbrei ist die Zugabe von Obst nur erforderlich, wenn es ein Kuhmilchbrei ist. Hier dient das Obst als Vitamin C Quelle und sollte daher roh sein wie zB 2 EL geriebene Birne oder ein Stück zerdrückte Banane. Als Nachtisch nach dem Gemüsebrei und vor allem im späteren GOB sollte das Obst ebenfalls roh sein. Kleine Mengen rohes Obst werden meist ab etwa 6 Mon. gut vertragen. Gekochtes Obstmus liefert wenig Nährstoffe (gehen beim erhitzen verloren), aber viel Fruchtzucker und ist daher im Prinzip eine überflüssige Leckerei.

LG