Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von lanti am 16.04.2014, 13:52 Uhr

Es klappt einfach nicht -;(

Hallo nochmal,

fertige Milchbreie zum Anrühren mit Wasser werden aus Folgemilch hergestellt und sind aufgrund des hohen Zuckergehaltes nicht empfehlenswert. Zudem enthalten sie oft wenig nährstoffreiches Getreide wie Grieß/Reis/Weizen sowie zum Teil auch Aromastoffe wie zB Vanillin und Zimt. Auf solche Produkte würde ich komplett verzichten.

Wenn 2-3 Gemüsesorten pur gut vertragen werden, kannst Du diese mit Kartoffeln und Öl kombinieren. Erst danach ist es sinnvoll eine eisenreiche Zutat wie 1 EL Getreidebrei Hirse oder Hafer bzw. 1 Teel. weißes Mandelmus oder 30 g Fleisch (Mengen jeweils pro 200 g Brei) beizufügen.

Wieviel eine Portion ist, bestimmt immer das jeweilige Kind selbst. Manche sind nach 80 g satt bis zur nächsten Mahlzeit satt, andere löffeln 250 g - beides ist gleichermaßen normal und ok. Denn jedes Kind ist anders und hat einen individuellen Appetit und Stoffwechsel. Es gibt wie Du schon schreibst durchaus Babys, die mit wenig Nahrung auskommen (meine beiden zB ).

Wenn Du einen Milchgetreidebrei einführen möchtest, kannst Du diesen ab 6 Mon. auch mit abgekochter Vollmilch (3,5 %) zubereiten - das wird lt. DGE und FKE als unbedenklich empfohlen. Hier mal zwei Rezeptbeispiele dazu:

Halbmilchbrei
100 ml abgekochte Vollmilch
100 ml Wasser
3-5 EL Getreidebrei Hirse, Dinkel ode Hafer unterrühren
1 Teel. Öl zum Ausgleich des im Wasser fehlenden Fetts zugeben
2 EL rohes Obst oder 3 EL Apfel-/Orangensaft fürs Vitamin C zugeben

Vollmilchbrei
200 ml abgekochte Vollmilch (3,5%)
3-5 EL Getreidebrei unterrühren oder Getreideflocken mitkochen
2 EL rohes Obst wie geriebene Birne oder zerdrückte Banane beifügen


Alternativ könntest Du den Getreidebrei auch erstmal einfach nur mit Wasser anrühren und anschl. stillen für den Milchanteil der Mahlzeit. Ebenfalls möglich ist eine Zubereitung mit Pre Milch. Welche Variante Du wählst ist Geschmackssache. Für alle ist Getreidebrei gut geeignet:

https://www.dm.de/de_homepage/ernaehrung/alnatura/produkte/produkte_baby_und_kind/alnatura-getreide_milchbrei/287410/dinkel_getreidebrei_237951.html

https://www.dm.de/de_homepage/ernaehrung/alnatura/produkte/produkte_baby_und_kind/alnatura-getreide_milchbrei/287324/hafer_getreidebrei_3224.html

Du kannst auch Getreideflocken verwenden. Diese sollten aber für Babys mit aufgekocht werden und eignen sich daher vor allem für den Kuhmilchbrei, weil man hier die Milch sowieso kocht.

Wenn Deine Kleine möchte und gut damit zurecht kommt, kannst Du natürlich parallel auch Fingerfood anbieten. Es gibt Kinder, die ungern so passiv sind und lieber auch selbst etwas zum essen in der Hand haben. Gut geeignet wäre/n zB Hirsekringel von Hipp, geschälte Salatgurke, weiches Obst wie Banane Aprikose oder Melone, ohne Salz gegarte Gemüsesticks (kannst Du auch roh einfrieren und dann kurz garen).

LG

 
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