beikost start

Ob Du mit Pastinake, Möhre, Zucchini oder Kürbis pur (oder auch Getreide) beginnst ist ganz egal - entscheide das einfach nach Gefühl und lass Dich dann vom Geschmack Deines Babys leiten ;)

Wenn 2-3 Gemüsesorten gut vertragen werden, kannst Du diese mit Kartoffeln und Öl kombinieren - sprich zB so: jeweils 4-7 Tage in Folge Pastinake pur, Kürbis pur, Karotte pur, Pastinake Kartoffel, Kürbis Kartoffel, Karotte Kartoffel jeweils mit Öl (immer doppelt soviel Gemüse wie Kartoffeln und 1 EL Öl pro 200 g Brei).

Wenn das alles gut klappt, kannst Du den Brei um eine eisenreiche Zutat ergänzen (oder vorher noch neue Gemüsesorten einführen wie zB Brokkoli Kartoffel, Avocado Kartoffel, Blumenkohl Kartoffel etc. - wie Du magst bzw. wie es Dein Baby annimmt). Dazu kannst Du folgende Eisenquellen einzeln einführen und dann untereinander abwechseln: 1 EL Getreidebrei Hirse, 1 EL Getreidebrei Hafer, 1 Teel. weißes Mandelmus, 30 g Fleisch oder später auch Fisch wie Lachs oder Kabeljau (Mengen jeweils pro 200 g Brei)

Als nächste Mahlzeit wäre ein Milchgetreidebrei gut geeignet. Dazu kannst Du Getreidebrei zB Hirse, Hafer (ggf schon aus dem Gemüsebrei bekannt) oder Dinkel zB von Alnatura mit Wasser anrühren und danach stillen für den Milchanteil bzw. mit Pre Milch anrühren (zB 180 ml Pre Milch plus 4-6 EL Getreidebrei Dinkel) oder ab 6 Mon. auch mit Vollmilch (3,5%): 200 ml abgekochte Vollmilch, 5-6 EL Getreidebrei einrühren oder Haferschmelzflocken mitkochen, 2 EL rohes Obst oder Apfelsaft fürs Vitamin C beifügen (bei Milchbrei plus Muttermilch oder Pre ist kein Obst nötig, weil die Milch genug Vitamine enthält).

Beim Gemüse Kartoffel Brei kann man auch Gläschen verwenden, sollte aber immer gut auf die Zutatenliste schauen und Zusätze wie Reisstärke (streckt das Gemüse), Zitronensäure, Saft aus Konzentrat, Salz, Rahm, Butter, Zucker, Aroma usw. meiden. Allerdings sollte man immer 1 Teel. Öl unter den erwärmten Brei rühren (wenn schon Öl enthalten ist reicht ein halber Teel. als Zugabe). Man kann keinen Hersteller pauschal empfehlen, weil alle ganz gute Produkte (Gemüse pur oder Gemüse mit Kartoffeln) haben, aber auch negative Ausreißer. Ich würde eher mal bei Alnatura und Hipp schauen als bei Alete und Bebivita und Gläschen bis 6 Mon. ohne die o.g. Zusätze - Menüs ab 8/10 Mon. enthalten oft Salz, Rahm usw.

Den Milchbrei und den späteren Getreideobstbrei bereitet man am besten selbst zu, da fertige Milchbreie zum Anrühren mit Wasser oder aus dem Glas sehr viel Zucker enthalten und Obstgläschen aus gekochtem Obst bestehen, das weniger natürliche Vitamine und sek. Pflanzenstoffe und auch weniger Getreide (und oft wenig nährstoffreiche Sorten wie Reis, Grieß, Keks, Zwieback usw.) enthält als ein selbst gemachter GOB aus frischem rohem Obst. Zudem enthalten Milchbreie und Gläschen zum Teil auch Vanillin o.ä. was ebenfalls nicht empfehlenswert ist. Alles ist allem nicht optimal für Babys Ernährung.

Einen guten Überblick und Grundrezepte findest Du hier:
http://www.gesund-ins-leben.de/fuer-familien/erstes-lebensjahr/zeit-fuer-breikost/
Bei Interesse kann ich Dir auch noch mehr Infos per PN bzw. Email schicken.

Wenn ihr mit der Beikost beginnt - lass Dein Kind den Zeitpunkt bestimmen - es muss reif für Beikost sein sonst sind Probleme vorprogrammiert - werden noch jeden Tag neue Fragen dazu kommen, aber das ist ganz normale

Mein Rat: Plane nicht soviel im Voraus - das Kind selbst bestimmt bei der Beikost ganz viel mit (was, wann, wieviel) und deswegen macht euch eine feste Reihenfolge oder ein bestimmter Zeitplan nur unnötigen Stress (zB wenn Du zehn Portionen Kürbis eingefroren hast oder zehn Gläschen Pastinake gekauft und der Kleine mag es nicht)