Auberginen und Avocados

Avocado würde ich einfach frisch in kleinen Stückchen oder zerdrückt geben; die würde ich weder kochen noch länger aufbewahren (sie wird dann braun).
Aufschneiden und frisch auslöffeln wie eine Kiwi, wenn sie schön reif ist, kann man sie gleich in der Schale etwas zerdrücken und daraus wie aus einer kleinen Schüssel geben.

Auberginen habe ich noch nie seperat gegeben, kenne ich leider als solches nicht.