wie würdet ihr entscheiden?

Also....
zum Teil kann ich deine Empörung verstehen: so ist z. B. die Sache mit der Hochzeit, bzw. dass der Sohn das nicht vorher erfahren hat ein absolute No-Go...

zum anderen Teil muss ich aber auch sagen, ist deine Reaktion etwas übertrieben....ich war auch schon mit meinen beiden Mädels bei Freunden von mir auf einer Gartenparty...die Freunde haben zwei gleichaltrige Kinder, normalerweise verstehen sich alle 4 gut, nur an diesem Abend nicht. Als meine Tochter um 20:00 Uhr ankam, mir erzählte, die anderen seien doof und ich solle sie jetzt SOFORT nach Hause bringen, hab ich sie nur angeschaut und gefragt, warum -verd**** nochmal- sie mir jetzt den Abend versauen will.
Bestimmt hätten meine beiden dann später auch sowas erzählt, wie "die Mama nimmt uns immer auf Partys mit und dort kümmert sie sich dann nicht und wir müssen den ganzen Abend mit fremden Kindern, die fieß zu uns sind verbringen"...umso mehr, wenn sie das einem KV erzählen könnten, bei dem sie sich dann Vorteile erhoffen.
Will sagen: was dir Kinder erzählen, wie ein Umgangs-WE gelaufen ist, muss nicht immer das sein wie es auch wirklich war....

Das da irgendwo in der Wahrnehmung nicht ganz zusammenpasst, lässt sich auch daran erkennen, dass du einerseits erzählst, Vater und Kind hätten keinerlei emotionale Bindung zueinander und würden sich auch nicht vertrauen....andererseits schreibst du, Sohn würde sich schützend vor den KV stellen. Das tut man aber nicht, wenn man für den anderen keine Emotionen hat, oder?

Aber: egal was ist oder war: dein Sohn ist mit 15 Jahren alt genug, den Kontakt und die Häufigkeit des Kontakts zu seinem Vater selbst zu bestimmen. Von daher finde ich deine Nachfrage, ob DU den Kontakt einschränken darfst oder gar unterbinden wirklich merkwürdig. Hast du mal deinen Sohn gefragt, ob ER das will?