zurück| Geschrieben von Charlie+Lola am 31.08.2011, 11:48 Uhr |
Wie kocht ihr Gulasch? Also Schinkengulasch/Schwein?
ich hab den immer mit Fix gemacht, aber die vertrag ich ja nicht mehr.
Würde jetzt würzen (salz/pfeffer/Paprika) scharf anbraten, mit Wasser aufschütten und nach ca. 1/2 Stunde kochen andicken mit Mehl............evtl. noch ein bissel Senf mit rein (ich mag Senf gerne)
Gibts noch nen Trick oder was ich verbessern könnte?
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Re: Wie kocht ihr Gulasch? Also Schinkengulasch/Schwein?
Antwort von Kater Keks am 31.08.2011, 11:50 Uhr
Wir machen immer noch ein wenig passierte Tomaten rein und zum Schluß einen Schuß saure Sahne.
Toll, jetzt hab ich Hunger.....
falsches forum...................kochen u. backen....
Antwort von Keks10 am 31.08.2011, 11:50 Uhr
falsches forum...................kochen u. backen....
Re: Wie kocht ihr Gulasch? Also Schinkengulasch/Schwein?
Antwort von SaRaNi am 31.08.2011, 11:51 Uhr
zwiebeln und gulasch anbraten, mit etwas rotwein ablöschen, mit gemüsebrühe aufgießen, 1-2 tomaten rein, oder 1 EL Tomatenmark. ca. 2 h köcheln lassen, abschmecken, ich binde den gulasch dann mit klassischer mehlschwitze dunkel von mondamin. da klumpt nix und das verändert nicht so den geschmack wie mehl.
lg nicci
Re: Wie kocht ihr Gulasch? Also Schinkengulasch/Schwein? nachtrag
Antwort von SaRaNi am 31.08.2011, 11:52 Uhr
am Ende kommt ein 1 El Schmand rein, ich nehm den fettreduzierten.
Re: Wie kocht ihr Gulasch? Also Schinkengulasch/Schwein?
Antwort von Fru am 31.08.2011, 11:52 Uhr
Ne halbe Stunde wird nicht reichen, der muß mindestens anderthalb Stunden kochen, besser zwei!!
LG
Re: Wie kocht ihr Gulasch? Also Schinkengulasch/Schwein?
Antwort von Verona am 31.08.2011, 11:53 Uhr
Schau mal im kochen&backen da habe ich auch mal nach einem Gulaschrezept gefragt.
Wenn du da nicht fündig wirst, schau bei www.chefkoch.de nach da gibt es tausende Gulaschrezepte.
LG Verona (die auch früher alles mit Fixprodukten gekocht hat...)
keks10 ?? andere stellen auch ihre kochfragen hier rein und es wird nicht gemeckert...
Antwort von SaRaNi am 31.08.2011, 11:56 Uhr
..hier ist nun mal mehr los.
ja, ich fang gleich an zu kochen.........aber Chefkoch hatte viel Oma Tips.....
Antwort von Charlie+Lola am 31.08.2011, 11:58 Uhr
ich leg jetzt mal los.......freu mich schon..........*jammi*
na dann..keks10
Antwort von biggi71 am 31.08.2011, 12:01 Uhr
muss man für jede kleinkindfrage ins kleinkindforum, für jede schulfrage ins schulforum und das wetter kann man beim aktuell bequatschen - nicht zu vergessen: schwangere bitte sofort ins schwanger wer noch forum !!!!!!!
geh doch bitte ins kitaforum keks10
Re: Wie kocht ihr Gulasch? Also Schinkengulasch/Schwein?
Antwort von PhiSa am 31.08.2011, 12:16 Uhr
salzen, pfeffern -> anbraten.
bis alles schön braun angebraten ist.
mit heißen wasser aufgiessen. köcheln lassen bis es weich ist.
champignons und gewürzgurken dazu. soße andicken.
fertig!
Bin wieder da und eine Runde Sekt in die Runde stell
Kontaktlinsen
Kommt hier jemand aus PB oder Umgebung??
Weiss jemand wann Aldi Schneeanzüge bekommt?
Hört mal rein
Noch eine UMFRAGE.......
Hat jemand Erfahrungen mit Pampers- Abo über Amazon?
Welcher Zoo/Tierpark? Duisburg, Krefeld, Bochum oder Düsseldorf?
Es ist sooo kalt
