zurück| von Olis Mama am 29.08.2014, 11:58 Uhr |
Lauchgemüse...wie?
Hallo!
Ich koche gerade Lauch und möchte mal fragen,wie ihr ihn so macht?
Ich koche ihn,schmecke mit Salz und Pfeffer ab und dicke ihn mit Mehlschwitze an,sonst nichts.Dazu gibt es Kartoffeln und Gehacktesklopse.
Ich dachte,ich frage mal,wie ihn andere Frauen so machen,vielleicht ist da ja noch was zu verbessern 
,ich habe schon ewig keinen mehr gemacht...
LG Olis Mama
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Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von luiesee am 29.08.2014, 12:01 Uhr
Lauch, Karotten, zucchini kleinschneiden, dünsten, würzen, fertig ;-)
Lecker...
Lg
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von claudi700 am 29.08.2014, 12:01 Uhr
du kannst noch muskat reingeben.
oder mit gebratenen pilzen aufpeppen. manche mögen auch speckwürfel im lauchgemüse.
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von Patti1977 am 29.08.2014, 12:02 Uhr
Anbraten in etwas Butter, klecks maggi dazu. Mehr nicht. Gekocht ist garnicht mein ding. Geschmack, Vitamine fast weg, kaum biss und dann noch Mehlschwitze ist garnicht meins.
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von DK-Ursel am 29.08.2014, 12:03 Uhr
He!
Gibt es bei uns die Woche in allen Variationen, weil Porree billig war.
ich schneide ihn in diePfanne,kippe ein bißchen Brühe an und zum Schluß ein bißchen Sahne. Wenn nötig etwas mit Mehl andicken.
Lecker !
Gruß Ursel,DK
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von Renate Richter am 29.08.2014, 12:04 Uhr
Lauch kochen, etwas Butter dazu ,würzen mit Salz,Pfeffer und mit Mehl etwas binden
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von Anja+Calvin am 29.08.2014, 12:07 Uhr
So wie DKUrsel dazu gibts hier nudeln.
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von Blueberry am 29.08.2014, 12:11 Uhr
Lauchgemüse schmeckt dann am besten, wenn man es kurz vor dem Verzehr durch was Gescheites, wie beispielsweise ein Steak, ersetzt...
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von Olis Mama am 29.08.2014, 12:13 Uhr
Es gibt doch Klopse dazu...das schmeckt super!
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von Cullen am 29.08.2014, 12:27 Uhr
Ohhh mich schüttelts. Lauch ist mein Hassgemüse Nr. 1.
Ich danke euch allen!
Antwort von Olis Mama am 29.08.2014, 12:28 Uhr
Ich habe ihn jetzt so gemacht wie immer,nur noch etwas Butter dran,Muskat habe ich leider nicht da...
Ich werde mir aber die anderen Tipps aufschreiben und bei Gelegenheit mal testen!
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von Blueberry am 29.08.2014, 12:30 Uhr
Nicht DAZU, sondern stattdessen! Lauchgemüse ist für meine persönlichen Geschmacksempfindungen widerlich.
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von Olis Mama am 29.08.2014, 12:32 Uhr
Bei mir sind das Spargel,Schwarzwurzel und Sellerie 
.Ich liebe Lauch 
,genauso wie Rosenkohl,Blumenkohl,Kürbis...
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von HSVMarie am 29.08.2014, 12:37 Uhr
Meine Kinder lieben Porree als Eintopf
Porree anschwitzen, Kartoffelstücke rein und in Brühe kochen. Ganz am Schluss Fleischwurst mit rein. Oder hack anbraten, Porree dazu und mit Sahne und Salz und Pfeffer köcheln lassen. Dazu Kartoffeln oder Kartoffelpüree
Re: Lauchgemüse...wie?
Antwort von linghoppe am 29.08.2014, 13:29 Uhr
bei uns auch Lauch mag keiner Rosenkohl auch nicht.
meine Mutte rhat immer Lauchkuchen gemacht
Ling
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Amazon hatte das auch schon mal jemand?
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