zurück| Geschrieben von Sternschnuppe2004 am 12.10.2013, 12:14 Uhr |
Klöße frage
Abe hier so mischung von werners für vogtlandische Thüringsche Klöße
Jetzt sind da wie mini reis Körner drin was ist das?
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Re: evtl. graupen?
Antwort von Sternschnuppe2004 am 12.10.2013, 12:18 Uhr
Was sind graupen?
Re: Klöße frage
Antwort von nilo1988 am 12.10.2013, 12:22 Uhr
Kenn ich nicht... also die firma "werners".
Für mich sieht der Teig komisch aus. Schon weil er so Cremig/teigig ausschaut.
Evt. ist das Speisestärkebröckchen, die sich nicht richtig aufgelöst haben? 
Was steht denn auf der Zutatenliste?
Re: Klöße frage
Antwort von Sternschnuppe2004 am 12.10.2013, 12:25 Uhr
Kartoffeln Kartoffel starke und Speisesalz
Re: Klöße frage
Antwort von mf4 am 12.10.2013, 12:26 Uhr
ich würde nicht nach Werners Rezept essen wollen 
und Graupen gehören nicht in Klöße
sagt dir eine im Vogtland lebende Ex-Thüringerin
Re: Klöße frage
Antwort von Allison_Cameron am 12.10.2013, 12:26 Uhr
Eines kann ich Dir schon mal sagen, der Teig sieht für mich absolut nicht nach vogtländischen Klößen aus.
Die Dinger könnten von der Stärke sein oder kleine Kartoffelstücke...
Gruß
Re: Klöße frage
Antwort von nilo1988 am 12.10.2013, 12:27 Uhr
Dann wird es wirklich nicht aufgelöste/eingearbeitet Speisestärke sein.
Aber hier sieht der "Teig" anders aus. 
Selbst der Fertigteig.
wtf
Antwort von mf4 am 12.10.2013, 12:28 Uhr
ich habe keinen Schimmer.... habe so einen komischen Kloßteig noch nie gesehen
Werner lebt ja auch nicht in Thüringen oder im Vogtland (Gott sei Dank)
Antwort von nilo1988 am 12.10.2013, 12:29 Uhr
...von daher könnte alles mögliche im "Teig" sein.
Re: Werner lebt ja auch nicht in Thüringen oder im Vogtland (Gott sei Dank)
Antwort von mf4 am 12.10.2013, 12:30 Uhr
das Zeug auf dem Bild könnte sein
Salzteig
Schnee
Kokain
man weiß es nicht
Re: evtl. graupen?
Antwort von luna8 am 12.10.2013, 12:32 Uhr
ich würde auch auf Stärke tippen, hab ich aber so noch nicht gesehn.
Re: Klöße frage
Antwort von luna8 am 12.10.2013, 12:34 Uhr
ich würde auch auf Stärke tippen, hab ich aber so noch nicht gesehn..
Re: evtl. graupen?
Antwort von claudi700 am 12.10.2013, 12:37 Uhr
einfach mal danach googeln.
hab mir das foto angeschaut, das sind stärketeilchen. der teig sieht ziemlich eklig aus, sorry.
Frage
Antwort von mf4 am 12.10.2013, 12:38 Uhr
Ist das das Pulverzeug?
Das hatte ich mal, ist nicht lecker und erinnert null an Klöße.
Ich glaube Gries ist da drin oder so.
Re: Klöße frage
Antwort von Allison_Cameron am 12.10.2013, 12:41 Uhr
Wenn Du möchtest, gebe ich Dir gerne mal das Rezept für original vogtländische, grüne Klöße 
Re: Klöße frage
Antwort von Sternschnuppe2004 am 12.10.2013, 13:05 Uhr
Ixh nehm nirmal die von halb ubd halb hab se jetzt nicht gemacht.
