Geschrieben von mmh am 06.05.2011, 13:19 Uhr

Ich brauch mal eine schnelle Kuchenhilfe!

HAbe ein neues Rezept ausprobiert.
Der Kuchen soll bei 200°C 50-60min backen.
Nach 20min schien es mir schon so, dass die Temperatur zu hoch ist, habe auf 175 runtergestellt und den Kuchen mit Backpapier abgedeckt.

Nun riecht es schon ziemlich streng, fast angebrannt, der Kuchen ist dunkel, noch nicht angebrannt.

Und nu? Der ist von innen noch nicht durch.

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12 Antworten:

Re: Ich brauch mal eine schnelle Kuchenhilfe!

Antwort von Schnuggel78 am 06.05.2011, 13:21 Uhr

Ich bin ne Back-Niete. Kann dir da leider nicht helfen.

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Re: Ich brauch mal eine schnelle Kuchenhilfe!

Antwort von mmh am 06.05.2011, 13:22 Uhr

Schade, aber danke.

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Re: Ich brauch mal eine schnelle Kuchenhilfe!

Antwort von krümel und murmel am 06.05.2011, 13:23 Uhr

ich nehm anstelle des backpapier immer alufolie.

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Re: Ich brauch mal eine schnelle Kuchenhilfe!

Antwort von Rosinchen78 am 06.05.2011, 13:23 Uhr

Bist du dir sicher, dass der Kuchen innen noch nicht fertig ist? Ich hab auch solche Rezepte, aber mir scheint das irgendwie "veraltet", wenn die Zeiten so lang und die Temp. so hoch ist. Hast Heißluft od. normal?

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