Geschrieben von lucky_me am 03.11.2023, 15:32 Uhr

Gutes Küchenmesser

Hallo, mein Sohn wünscht sich zum Geburtstag ein gutes, sehr scharfes Küchenmesser (er ist im Juni in seine erste eigene Wohnung gezogen). Es soll nur eins sein, kein Set. Einen Messerblock hat er.

Könnt ihr eins empfehlen?

Wir haben zwar auch einige sehr gute, scharfe Messer. Die haben wir allerdings vor Jahren in den USA gekauft und ich erkenne darauf keine Marke.

LG Lucky_me

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12 Antworten:

Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von Mamamaike am 03.11.2023, 15:47 Uhr

Hallo,

mein Tipp: ein Kochmesser von Zwilling.
Mein Mann ist leidenschaftlicher Hobbykoch, und ich habe ihm vor zwanzig Jahren ein Zwilling-Messer geschenkt. Das haben wir heute noch in Gebrauch, es wurde einmal nachgeschärft und ust weiterhin wie neu.
Noch ein Tipp: Kauf im Fachgeschäft, wenn es das bei euch gibt.

Viele Grüße

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von Silvia3 am 03.11.2023, 15:49 Uhr

Wenn es etwa mehr kosten darf, empfehle ich Wüsthof. Die sind absolute Spitze.

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von Sonnenblume. am 03.11.2023, 15:55 Uhr

Ich habe ein Brotmesser von Marsvogel aus Solingen. Ist rostfrei.

Bin sehr zufrieden damit und werde mir auch bald von der gleichen Marke nochmal Messer bestellen.

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von Kerstin123 am 03.11.2023, 16:12 Uhr

Ich kann auch Zwilling empfehlen

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von dasHarlchen am 03.11.2023, 17:26 Uhr

Ich habe mir vor ca. 15 Jahren ein Damaszenerstahl Messer (20 cm Klinge) von Tchibo gekauft. Keine Marke. Es war runtergesetzt von 150 € auf 70 €. Ich benutze es fast jeden Tag und habe es noch nie nachschleifen müssen.

Mit einer Freundin von mir, musste ich damals abends in die Notaufnahme, weil sie sich mit dem Messer die Spitze von der Fingerkuppe abgesäbelt hatte.

Wenn Messer, dann nur Damast, auch ohne Marke

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von NaduNaduNadu am 03.11.2023, 18:33 Uhr

Tupperware Messer sind auch schön scharf

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von LaraSontje am 03.11.2023, 18:39 Uhr

Als ich damals vor 20 Jahren ausgezogen bin, habe ich mir ein Damast Messer von Gräwe gewünscht...ich habe und benutze es heute noch

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von Cpt_Elli am 03.11.2023, 18:40 Uhr

Wir nutzen auch Zwillingsmesser. Selbst unser chinesisches Kochmesser ist von Zwilling.
Dazu haben wir mal ein japanisches Damastmesser geschenkt bekommen, das ich gern verwende. Ich vermute es ist keins von den ganz teuren, die Preisrange ist da ja nach oben offen. Aber selbst die weniger teuren halten vermutlich ein Leben lang.

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von die_ente_macht_nagnag am 03.11.2023, 18:49 Uhr

Hat er den schon eines im Auge?

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Re: Gutes Küchenmesser

Antwort von Neverland am 03.11.2023, 19:15 Uhr

Kann ich bestätigen. Ich habe 2 für dem alltagsgebrauch, ein kleines Gemüse und eines mit breiter klinge für Fleisch. Kann ich nur empfehlen. Am besten einen guten Schleifstein dazu.

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