zurück| Geschrieben von glucose34 am 07.06.2016, 13:12 Uhr |
Frage
Macht es Sinn an Erdbeermarmelade mit Gelierzucker1:1 noch ein Päckchen Citronensäure von Dr.Oetker mit in den Topf zu geben, damit die Farbe nicht nach ein paar Monaten sofort braun wird ?
Saft einer halben Zitrone packe ich immer dazu.
Lg
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2 Antworten:
Re: Frage
Antwort von dee1972 am 07.06.2016, 14:06 Uhr
Meine Erdbeermarmelade ist noch nie braun geworden? 1:1 und etwas Zitronensaft dazu und kühl/dunkel lagern. Und sie ist und bleibt rot.
Re: Frage
Antwort von Rina1982 am 07.06.2016, 14:15 Uhr
Oder Gefrierschrank machen, die die auf Vorrat sind. Dann bleibt die auch schön rot
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