zurück| Geschrieben von chrisy1205 am 17.12.2012, 13:52 Uhr |
Ente Rezeptvorschläge gesucht
Habt ihr ein tolles Entenrezept? Unter den einschlägigen Rezeptseiten gibt's sooo viel. Würd mich mal interessieren, wie ihr die so zubereitet.
Bin gespannt
Chrisy
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Ich auch nicht....
Antwort von chrisy1205 am 17.12.2012, 13:58 Uhr
Will mich mal ranwagen. 
Re: Ente Rezeptvorschläge gesucht
Antwort von Sphynx am 17.12.2012, 13:58 Uhr
Eine ganze Ente würde ich im Römertopf zubereiten. Das Fleisch wird unvergleichlich zart und saftig, und du hast keine Sauerei im Ofen.
Wir nehmen aber meist lediglich Entenbrust, und die wird in die kalte, fettfreie Pfanne geschmissen (vorher gewürzt natürlich), und kross gebraten.
Re: Ente Rezeptvorschläge gesucht
Antwort von pulsiva am 17.12.2012, 13:58 Uhr
bei uns gibt es ente mit einer aprikosenmandel füllung und sie wird mit honig glasiert
oder ganz klassisch mit semmelknödelfüllung
Re: noch nie gemacht
Antwort von Steffi528 am 17.12.2012, 13:58 Uhr
Ich "schmeiß" so etwas immer in den Römertopf und warte bis es fertig ist ;-)
Nun ja, also Ende in den Römertopf mit dem, was ich so finde (kann auch schon mal Pfeffer, Salz, Paprika UND eine Dose (natürich nur den Inhalt) Ananas sein. Da lasse ich sie niedriggarig schmoren und später noch ohne Deckel bräunen.
Oder die Ente wird mit Wacholder und Knoblauch geschmort, oder mit Kreuzkümmel und Kurkuma oder Chili
Rezepte habe ich nicht, schmecken tut es auch so.
Re: Ente Rezeptvorschläge gesucht
Antwort von claudi700 am 17.12.2012, 14:07 Uhr
ich mache wahrscheinlich am ersten weihnachtsfeiertag ente.
ehrlich gesagt: einfach und klassisch ist sie m. e. am besten. also gar nicht gefüllt oder mit apfel-pflaumen-zwiebel-füllung (ggf. mit knödelbrot gemischt).
Schau mal hier:
Antwort von Zero am 17.12.2012, 14:14 Uhr
http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de/
Da habe ich mein Entenrezept her.
Re: Ente Rezeptvorschläge gesucht
Antwort von mamavonhier am 17.12.2012, 15:21 Uhr
Dito
Mahlzeit,so das wars für dieses jahr
Frage wegen Weihnachtsgeschenk....zu wenig?
Menno, wollte ich doch auch noch fragen . . .
Geburtstagsgeschenk 2 Jährigen
Wer geht ins kochen und backen und beantwortet meine Frage???
Wann seid ihr nach der Geburt euere Kinder wieder . . .
Schaut mal wie geil *lach*
Kann mir jemand helfen? Ich bin verzweifelt!
So dann mal der bericht vom konzert :)
