zurück| Geschrieben von heide5 am 21.01.2010, 15:37 Uhr |
Backfrage
Verfliegt Alkohol beim Backen??
lg
Beitrag beantwortenRe: Backfrage
Antwort von MamaVonJasmin am 21.01.2010, 15:37 Uhr
jep, den geschmack hast halt noch ein bissi...
ausser beim tiramisu...das wird ja nicht gebacken...
Re: Backfrage
Antwort von mamafürvier am 21.01.2010, 15:38 Uhr
Ja zum Glück... ich back für die Kinder nen bestimmten Kuchen mut hochprozentigem Rum... stinkt wie Hölle beim Backen 
Re: Backfrage
Antwort von mamafürvier am 21.01.2010, 15:38 Uhr
Ja zum Glück... ich back für die Kinder nen bestimmten Kuchen mut hochprozentigem Rum... stinkt wie Hölle beim Backen
Re: Backfrage
Antwort von heide5 am 21.01.2010, 15:38 Uhr
nö, geht um Baileys Muffins für morgen ;-) Männe wird 30!
Nicht ganz...
Antwort von Lucylu am 21.01.2010, 16:02 Uhr
...guck mal:
Verfliegt Alkohol beim Kochen?
Untersuchungen haben ergeben, dass beim Kochen zwischen 4 und 49 Prozent des zugesetzten Alkohols noch enthalten waren, je nach Speise und Art der Zubereitung. Der Alkohol verflüchtigt sich also nicht vollständig.
Die Höhe des Restalkoholgehaltes hängt unter anderem von der Dauer des Erhitzungsprozesses ab. Nach einer Kochzeit von 30 Minuten wurden noch ungefähr 35 Prozent der ursprünglichen Alkoholmenge gemessen.
Fazit: Beim Kochen und Backen für Kinder sollte vorsichtshalber auf die Zugabe von Alkohol verzichten werden.
LG Lucy
Hilfe! Wie krieg ich die Schrift wieder größer???
Umfrage...Was essen Eure Kids so als Zwischen-Dings...
Umfallen und papier ansabbern, 6 monate...hilfee!!!
Aua, ich brauch ein paar tröstende Worte
Die pöse schnuggel geht jetzt tasche packen
36 PN
Kauft Ihr auch gebrauchte Kleidung und gebrauchte Schuhe für Eure Kinder?
Menno immer noch fieber :(
So, ich werd jetzt mal in die arbeits-puschen kommen...
