gebratener Kantenschinken

Hallo ihr,

dass man rohe, geräucherte Dinge etc. nicht essen darf weiß ich, ich halt mich auch schön dran

Doch heute beim Einkaufen hab ich einen Feldsalat mitgenommen und dazu einen Kantenschinken (schon allein wg. meinem Mann) und da wir Feldsalat mit warmem gebratenen Kantenschinken lieben und schon EWIG nicht mehr gegessen haben, würde ich das heute gern machen.

Denn es ist doch so, dass wenn man den Kantenschinken gut in der Pfanne brät, kann man ihn essen!?? Da die Erreger durch die Hitze abgetötet werden!! Oder, seh ich das richtig? Es heißt ja auch, dass man Salami auf Pizza essen darf.

Jetzt bräuchte ich dazu mal eure Meinung bevor es das Abendessen gibt....


Lg, eure Kathrin